油炸江米丸的做法,油炸江米丸怎么做好吃,油炸
发布网友
发布时间：2022-07-22 04:00
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-04 20:44
圆江米 1500g
食用油 少许
水 适量
红糖 适量
蜂蜜 少许
白糖 少许
－ 步骤 －
1.江米泡水两小时，上火煮熟。边搅边煮防止粘锅底。煮好后晾凉，以不烫手为佳。
2.碗内盛油。
3.在手心处抹油，防止粘手。将江米团在手心捏成椭圆形。
4.放置在竹帘上风干。
5.晾干的江米丸。
6.再翻过来，把底部也晾干。防止下锅后油遇到水四处迸溅。
7.红油，入锅。
8.炸至金*。
9.捞出。
10.火下点是这种。
11.火大点是这种，根据个人口味做吧。
12.炸好的江米丸子，要晾凉，装袋，放置在凉快的地方，但绝对不要把它放进冷冻室，出来再吃时会散架的。
13.坚持到最后才能看到真正的吃法：吃的时候，在碗底放些红糖，把江米丸摆好，浇些蜂蜜，稍微倒一点水，上火蒸20分钟。出锅，扣入盘中，撒上少许白糖点缀。开动。
14.蒸好后，扣入盘中。这个甜饭可是老、中、青、幼皆喜欢呦！
－ 小贴士 －
也有人喜欢放橘子粉，味道也很特别！大家不妨尝试些新的味道，也许会有更大的收获！水不要放太多，只要淹住江米2厘米就可以。
热心网友
时间：2023-11-04 20:45
材料
牛排一片筊白笋一根小黄瓜一条橄榄油一大匙牛排酱随意芝麻随意盐黑胡椒粉少许
做法
1
将牛排片成2~3片,均匀的洒上调味
2
筊白笋和小黄瓜用刨刀器片成薄片
3
铺在牛排上
4
不敢生吃筊白笋,可以用锅煎30秒或煮5秒即可
5
盖著用大火煎30秒,转圈继续煎
6
至表面焦黄(熟度依个人喜欢做调整)
7
取出摆盘,依个人喜欢淋酱洒芝麻即可!
