焦香土豆的做法,焦香土豆怎么做好吃,焦香土豆

发布网友发布时间：2022-07-23 13:31

我来回答

共2个回答

懂视网时间：2022-07-07 09:11

1、材料：土豆。调料：小葱，盐。

2、土豆去皮洗净切细丝，为避免氧化发黑可以放在少量清水里，但不要浸泡太久，因为我们需要用到土豆里的淀粉使饼成型。小葱切葱花备用。

3、平底锅中入一点点底油，油热后入葱花炒出香味儿，接着入沥干水分的土豆丝炒至断生，调入适量盐。

4、再倒入一调羹食用油稍稍翻炒均匀，之后用锅铲按压土豆丝，形成圆形的饼状，中小火煎至一面金黄定型翻面再煎另一面。

热心网友时间：2022-07-07 06:19

用料
主料

鸡翅6个

土豆4个

辅料
蚝油
20克
焦香土豆鸡翅的做法
1.
鸡翅洗干净后，用小刀割两道口子，倒入蚝油，稍微翻拌几下，将鸡翅放入冰箱冷藏腌制一晚上

2.
土豆切稍微厚一点的片

3.
铺在空气炸锅的炸篮里

4.
将腌制好的鸡翅放在土豆片上

5.
炸篮放入炸锅里，温度230度，炸10分钟

6.
翻面，再炸5分钟

7.
将鸡翅捡出去后，土豆上面撒上少许盐，拌均匀后继续炸三分钟即可出锅

烹饪技巧
1、土豆片不要切太薄。
2、土豆片也可以和鸡翅一起腌制。
3、我切的土豆片比较后，所以在鸡翅炸好后又炸了几分钟才熟透，具体的操作可以根据实际情况自己安排。