榨菜怎么做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:17
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-03 11:06
榨菜粿的用料
面粉250g
榨菜粿的做法
步骤1
取面粉，倒到大容器里，加一点点水在中间，和面。
步骤2
准备菜作馅料，在锅里倒很多猪油，呲呲呲了把油浇在冷菜里，这样比较好包。沾在锅上的油等它呲干。
步骤3
挖洞填馅料，包粿。生面粉铺在下面，压扁，使菜均匀。
步骤4
下锅煎，在粿上浇菜油，出锅，品尝。
尖椒榨菜的用料
榨菜头一颗 酱油适量
油适量 辣椒适量
尖椒榨菜的做法
步骤1
榨菜头切丝清水冲洗一下
步骤2
榨菜清洗干净沥水 辣椒切片（可选用辣一些的杭椒小米椒混合）
步骤3
热锅放油倒入榨菜丝翻炒
步骤4
加入辣椒一起翻炒断生
步骤5
倒入生抽，白糖和一点鸡精翻炒入味（不用放盐了，榨菜就是咸的，如果味道淡了可以放一点盐）
步骤6
出锅
热心网友
时间：2022-06-03 12:24
榨菜肉丝饮食特点：
1）榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。
2）现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。
3）低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用。
4）饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
材料
原料：榨菜丝2包、猪里脊肉100克、香菇5朵、葱半根、姜2片
调料：水淀粉1勺、白胡椒粉1茶匙、料酒1勺、香油1茶匙、生抽酱油1/2勺、糖2茶匙
做法
1、香菇用冷水泡发后洗净，切成香菇丝，葱切丝，姜切丝。
2、猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。
3、榨菜丝冲洗一下，沥水。
4、锅中倒入一些油加热至五成热，放入葱丝、姜丝炒香。
5、下肉丝炒变色。
6、放入香菇丝翻一分钟后，加入榨菜丝再略微翻炒，加入糖调味，并淋入香油后即可出锅即可。
真心回答望采纳，谢谢！
热心网友
时间：2022-06-03 13:58
榨菜肉丝饮食特点:
1）榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。
2）现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。
3）低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用。
4）饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
材料
原料:榨菜丝2包、猪里脊肉100克、香菇5朵、葱半根、姜2片
调料:水淀粉1勺、白胡椒粉1茶匙、料酒1勺、香油1茶匙、生抽酱油1/2勺、糖2茶匙
做法
1、香菇用冷水泡发后洗净，切成香菇丝，葱切丝，姜切丝。
2、猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。
3、榨菜丝冲洗一下，沥水。
4、锅中倒入一些油加热至五成热，放入葱丝、姜丝炒香。
5、下肉丝炒变色。
6、放入香菇丝翻一分钟后，加入榨菜丝再略微翻炒，加入糖调味，并淋入香油后即可出锅即可。
