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包饺子肉馅怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 19:17

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-05-13 00:12

包饺子的肉馅是最关键的,下面给你说说青菜猪肉馅的做法:




猪肉青菜饺子馅的做法:



①猪肉青菜水饺馅先将猪肉剁成肉末备用。
青菜用开水里焯一下,切成菜末备用。




②将猪肉末、青菜末、加鸡蛋清和家乐猪肉味浓汤宝放在搅拌盆里面,搅拌均匀,搅至肉馅起劲即可
再倒入适量食用油包裹住馅料,这样能更好地锁住馅料的水分!




和面团的材料:温水100克,面粉200克和食盐1克,放在一起和成面团,盖上盖子醒30分钟
取一块面团,搓成小圆柱;切成小剂子
擀成中间厚周围薄的饺子皮
包上猪肉豆腐青菜馅,按自己喜欢包的饺子形状包好即可。

汤锅里煮上一锅水,水煮开后放几粒食盐,再将包好的饺子放入开水锅里煮开
等饺子全部都漂浮在水面上,用手按下去的,饺子皮会反弹回来就证明饺子熟了(也可以这样:饺子第一次煮开后,加入一点凉水,分3次加凉水,3次煮开后,饺子就煮熟啦!)
饺子煮好后,出锅,装盘,蘸点陈醋吃饺子,美味哦!
猪肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。青菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

热心网友 时间:2022-05-13 01:30

可以买瘦一点的肉回来,用绞肉机打成肉泥 ,当然也可以买的时候请老板打好 ,然后放在大一点的碗里,喜欢韭菜或者白菜的根据个人爱好加入肉中,放葱、姜、料酒五香粉、食盐调味 ,搅拌均匀,放10分钟到20分钟腌制入味 ,肉馅就好了。

热心网友 时间:2022-05-13 03:04

猪肉切片,香葱和韭菜切碎,姜切末,全部放在一起剁碎,放入碗中加盐、生抽、鸡精、香油搅匀即可。追答1.将准备的新鲜韭菜洗净,洗净后,切成碎末。2.准备一块肥瘦相间的肉,洗净后,将肉切成长条,然后再剁碎。3.将足肉剁成肉酱,然后放入碗中。4.在碗中加入辣椒粉、食盐和一个鸡蛋,并搅拌均匀。5.搅拌均匀之后再加入韭菜,再次搅拌均匀,肉韭菜馅饺子馅就做好了。

热心网友 时间:2022-05-13 04:56

将猪肉成泥状,加入盐、生姜、葱、鸡蛋、色拉油、蚝油、酱油、五香粉、十三香、调料油,搅拌均匀。
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