小龙虾怎么煮钳子的肉才容易脱

发布网友发布时间：2022-04-22 18:54

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热心网友时间：2023-10-25 08:54

做法
1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；
2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；
3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；
4 加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；
5 适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。

热心网友时间：2023-10-25 08:54

无需刻意加工，只要火候和时间到了小龙虾钳子里的肉就可以轻松摘下来了。但小龙虾太小钳子里本来也没有多少肉的。小龙虾吃的就是一个虾尾。