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凉皮是用什么面做的

发布网友 发布时间:2022-04-22 18:48

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-06-24 19:55

是面粉,好像也有米吧。以前看过用面粉做凉皮的帖子,学着做了一次。可以去网上搜搜。把面柔好用水洗面,洗完面的水沉淀,除去上层的水放到扁平的大盘蒸熟,就是凉皮。洗完面疙瘩剩下的洗不掉的面疙瘩煮熟就是面筋。

热心网友 时间:2023-06-24 19:55

是面粉做的,先揉团,然后拿纱布包着放水里洗,洗出来的水蒸一下就是凉皮,剩下在纱布里的是面筋了哦

热心网友 时间:2023-06-24 19:55

凉皮有米面皮和面皮两种,前者是用大米磨成粉做出来的,后者是用面粉做出来的。

热心网友 时间:2023-06-24 19:56

面粉和高筋面粉 如果我的回答对你有帮助 请记得给我好评 好吗谢谢

热心网友 时间:2023-06-24 19:57

用的,地瓜粉,绿豆粉,还有烹饪材料【琼脂】制作而成
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