胡萝卜生吃有什么好处

发布网友 发布时间：2022-04-22 19:07

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热心网友 时间：2023-10-25 17:17

生吃胡萝卜的好处
1.保护心血管健康：

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以清除人体血液和肠道中的自由基，达到防治心血管疾病的作用。
2.祛斑美肤
胡萝卜含丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常我们坚持每天喝一杯胡萝卜汁的话，就可以起到祛斑的作用。
3.益肝明目
日常如果常吃胡萝卜，就可起到缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视力的作用，对防治干眼病、夜盲症也具有很好的效果
4.提高增强免疫力
胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A，还有助于增强机体的免疫功能。
5.促进肠道健康
胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用.
6.促进新陈代谢
尤其是对发育期的孩子们来说，如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。
7.延缓衰老
可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态

热心网友 时间：2023-10-25 17:18

胡萝卜富含 α-胡萝卜素，可以抑制肿瘤，预防心脏病。
α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，相反，只有煮熟，而且要加入油脂，才有利于胡萝卜素的充分吸收。比如煮肉汤，油炒等等。

胡萝卜有丰富的植物纤维，生吃会增加肠道蠕动，有利通便。这可算是一个好处。

热心网友 时间：2023-10-25 17:18

胡萝卜是营养价值最高的蔬菜之一，其β-胡萝卜素含量高达4毫克/100克，α-胡萝卜素含量为3.48毫克/100克，都是蔬菜中的佼佼者。胡萝卜中维生素C和钾的含量也不低，分别为16毫克/100克和193毫克/100克。胡萝卜中钙含量为32毫克/100克。
　　胡萝卜中各种类胡萝卜素含量都很高，它们都是*、橘*或橘红色化合物，进食量较大时会使皮肤发生黄染。一般来说，这种皮肤黄染是无害的，停止进食后会自行消退。
　　值得注意的是，胡萝卜的确是胡萝卜素的良好来源，但并不是唯一来源。韭菜、西蓝花、番茄、南瓜、红薯等很多蔬菜都含有丰富的胡萝卜素。
　　关于胡萝卜有这样一种说法，“吃胡萝卜必须炒着吃，生吃等于白吃”。胡萝卜用油炒着吃是很有道理的，因为胡萝卜含有的β-胡萝卜素是脂溶性的(可以溶解在脂肪里)，有油存在时吸收得比较好。但即使不用油炒，只要进食其他含有脂肪的食物，如鸡蛋、肉或别的炒菜，那么胡萝卜中的胡萝卜素就能被很好地吸收。促进β-胡萝卜素的吸收，只需要很少的油脂即可。

热心网友 时间：2023-10-25 17:19

有专家就表现生吃胡萝卜，或直接喝胡萝卜汁比煮着吃，炒着吃都可以发挥更大的营养，因为生吃的维生素是不会被破坏的，可以更好的促进胡萝卜的健康，同时生吃胡萝卜，味道清甜，更有助于营养的吸收，但是对于一些肠胃不是很好的人，最好不要生吃胡萝卜了，以免引起不必要的肠胃疾病。同时由于胡萝卜是根茎食物，所以要生吃胡萝卜的话，一定要清洁干净了，才可以食用，这样更有利于身体健康。

热心网友 时间：2023-10-25 17:20

胡萝卜生吃没什么营养，胡萝卜素基本在纤维素组成的细胞壁上，所以生吃人体不易吸收。而且需要和油脂一起才行。