为什么要在六月六号吃炒面

发布网友发布时间：2022-04-22 18:50

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好二三四时间：2022-09-24 11:52

六月六号吃炒面的故事是因为古时候，淮安东门外是大海，叫“废黄河”。那时黄河常常决口成灾，人们以为是海龙王作怪，就修龙王庙，敬龙王神。结果，庙修了又冲了，冲了再修，花了许多钱物，还是没能阻止发大水。后来，人们学会了对付洪水的办法就是修筑堤坝。因为修坝的人们带去的馍馍饼子，放不了几天就馊了，于是有个叫善姑的想了个办法，把面粉炒干，让筑堤的人们带去用开水冲着吃，果然炒面可以放较长时间不变质。从此，人们都学着善姑的做炒面。

农历六月是雨水季节，也是防汛高潮的时期，人们把六月六定为节日，一方面提醒人们要团结奋斗，夺取防洪的胜利，一方面为了对善姑表示感谢和怀念。所以，过这个节日时，虽有丰盛的饭菜，也必定要吃点炒面。

热心网友时间：2023-05-06 07:28

在我们这，每年六月六这一天，家家户户都要吃炒面过节。这个风俗和龙王老爷有关。传说很久以前，淮安东门外不远是大海，每到农历六月初，四海龙王就在黄河入海口玩，初六这天比赛行云降雨，老百姓因此而遭殃，黄河年年倒堤，大水中死人无数。当时苏嘴街东边有个清水塘，塘边有个何家庄，庄里有个叫何善姑的姑娘。这年六月六，男人们又上堤去了，女人们在家做饭，何善姑想啊，应该给男人们带些方便带、不会馊、又好吃的东西，家里只有粗麦面，她就把面粉放在锅里炒，炒啊炒啊，炒得好香好香。天上的龙*一出来，就被这香味吸引了，找了一上午没找着香是从哪儿来的，就上天上去告诉了玉帝。玉帝屈指一算，知道是何善姑干的，玉帝也怪馋的，马上召何善姑上天给他炒面吃。何善姑上天后，每年六月六这天就炒面给四海龙王吃，让他们高兴，忘记比赛下雨的事，这样人间六月六的大水也就清除了，淮安从此也就不再受水灾。为了纪念她，六月六，淮安、连云港一带就有了吃炒面的风俗。