香辣牛肉酱的做法 香辣牛肉酱怎么做

1、主料：牛肉、干黄酱、鲜姜、芝麻、花生碎、辣椒碎、麻椒碎。2、辅料：盐、味精、糖、料酒、香油、米醋。3、锅烧干，小火将、麻椒/花椒、炒出香味，用料理机/擀面杖弄碎，待用。4、牛肉切成1cm见方的牛肉粒，锅中稍微多放一点油，炒熟牛肉盛出待用。5、花生米用温水浸泡，去花生米皮，起锅倒...

1、香辣牛肉酱是一道酱品调味品，主料有牛肉，辅料包括油、黄豆酱、海鲜酱、甜面酱、大葱、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。2、香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是完美的搭配，而且此酱密封冷藏可以保存一周左右，是懒人的不二之...

1、准备材料：牛里脊1-1.5斤、生花生米1碗、生芝麻半碗、大蒜2头、辣椒一斤、干黄酱1包250g、盐2勺、糖2勺。2、牛肉手工剁碎。3、红辣椒切碎。4、锅里不放油，花生米，炒一下，外皮炒到黑斑，出锅，冷却后，退皮，切碎。芝麻也同上，炒熟。蒜，姜切碎。5、锅中倒入小半锅油，（油一定要...

1. 将牛肉末用料酒腌制10分钟，去腥味。2. 锅中倒入适量的食用油，加入蒜末和姜末炒香。3. 加入牛肉末煸炒至变色。4. 倒入豆瓣酱和辣酱，继续炒匀。5. 加入适量的水，炖煮10分钟。6. 加入红辣椒，继续炒匀。7. 加入生抽、盐和胡椒粉，调味并炒匀。8. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。香辣牛肉...

首先将牛肉切成丁，加入适量生抽、料酒、盐、葱姜蒜川香料，腌制15分钟左右。然后将肉丁入锅，倒入适量油，煸炒至肉变色。将姜片加入锅中和肉一起炒匀，然后加入豆瓣酱、干辣椒炒匀后，加入适量的水煮开，小火炖煮5分钟。加入蔬菜烹饪 接着，将青红椒洗净切成条状，蒜苗去掉头尾，洗净切段备用。接着...

做法1、将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂；2、将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末;无论哪一种都要避免受直接接触辣椒，特别是辣椒汁，不然手会特别难受；3、将豆瓣酱准备好，如果是很干不具任何流动性的豆瓣酱，最好先用清水稀释到具流动性的...

香辣牛肉酱的做法 牛肉洗净切小丁，加料酒、酱油、糖、黑胡椒拌均，倒入食用油腌30分钟 辣椒洗净，微波炉大火1分钟，取出晾凉，切成碎末 花生米入烤箱180℃烤5分钟，晾凉去皮放保鲜袋擀碎。黑芝麻洗净不放油炒熟 料酒、酱油、盐、水适量，加糖、一袋甜面酱调匀。姜、蒜切末，放油炒香 加入牛肉丁...

加辣椒：将准备好的辣椒段加入锅中，与牛肉一起翻炒，让辣椒的香味充分释放。炖煮：加入适量的水或高汤，水量要没过牛肉。转小火慢炖，直到牛肉炖至软烂入味，汤汁浓稠即可。收汁：待牛肉炖煮至接近完成时，可以适当开大火收汁，使酱汁更加浓郁。出锅：最后撒上葱花增加香气，炖好的香辣牛肉酱即可出...

做法:1、牛肉、姜打成肉末,不要太碎保留牛肉的嚼劲,蒜、小米辣放进料理机搅碎备用;2、锅内倒入适量的油,放入花椒、八角桂皮香叶、洋葱、香菜小葱,小火炸至金黄捞出;3、放入蒜末和小米辣,继续加入牛肉,此时开始搅拌锅内的食材;4、调味:3勺白胡椒粉、3勺盐、4勺蚝油、3勺生抽;5、搅拌至没有水分撒上白芝麻...