玉兔鱼的蒸制方法
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发布时间:2022-08-05 12:45
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时间:2024-12-05 01:52
主料
玉兔鱼
1条
辅料
油
1小勺
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
葱
1小把
步骤
1.玉兔鱼去鳃剥肚,处理干净
2.处理好的鱼用清水冲洗干净,沥干水分
3.在鱼身上撒少许盐,两面都均匀抹匀
4.锅中烧水,将鱼摆放在鱼盘上,上汽后大火蒸5分钟
5.蒸鱼的过程中处理葱,将葱切成葱花
6.蒸好的鱼淋上适量蒸鱼豉油,再在鱼身上撒上葱花
7.勺中放入山茶油,8成热(油冒烟)时关火
8.将油淋在铺好葱花的鱼身上即可