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糖蛋白与蛋白糖的区别?

发布网友 发布时间:2022-08-04 19:13

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4个回答

热心网友 时间:2024-12-12 15:58

蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的,此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。
  另外有许多化学工作者称它是:安赛蜜、阿斯巴甜,糖精等的复配而成的。

糖蛋白,是一种复合了多糖的蛋白质,在细胞膜上有分布,功能是识别,免疫

热心网友 时间:2024-12-12 15:59

着重点不同 一个是蛋白质,含有糖基的蛋白质 一个是糖,有蛋白质的糖

热心网友 时间:2024-12-12 15:59

一个是蛋白质,一个是糖类。

热心网友 时间:2024-12-12 16:00

糖;蛋白
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