艾饼作文

发布网友发布时间：2022-08-05 12:21

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热心网友时间：2024-04-18 05:01

清明时节雨纷纷，但今年的清明天却格外的好。
今年的清明节我们是在外婆家度过的，清明节前夕外婆就说今年要给我们做艾饼，所以，一大早，我们全家就赶到了外婆家。
做艾饼当然先要去采艾叶了，我们提上篮子，带上小锹子，就跟着外婆出发了，做艾饼需要野生的艾叶才行，这种艾叶一到清明就会长满河边田埂，所以不一会儿就采满大半篮子，艾叶长得有点象菊花叶子，我拿起一片，放在鼻下一嗅，有股淡淡的清香。
采好艾叶，回到家我们就忙乎开来，只见外婆先把艾叶上的脏东西和老艾叶挑掉，然后洗干净，用开水烫一下，捞出切碎，再用两只手把切碎的艾叶挤成一个大团，很多浓浓的黑黑的汁水就顺着指缝流了出来，我好奇的问外婆：“为什么要挤掉这些黑水呢？是不好看吗？”外婆笑了笑说“不挤掉的话，做出的艾饼会很苦的”。“哦”我若有所思的点点头，接着外婆把挤好的艾叶放在一个干净的盆里，又倒进一些糯米粉，打进几个鸡蛋，放上适当的水，搅拌均匀，然后揉成一个大团，再捏成一个个薄薄的小饼，做好了小饼，就开始煎了，只见外婆先在锅里浇上一层油，再把捏好的小饼贴在锅里，等飘出一股香味后，再翻到另一面再煎，等两面都成金*，并微微有点发鼓时，就可出锅了，我连忙抢了一个，咬了一口，“哇”烫到舌头了，“怎么了，怎么了，看你急得，要等凉一会儿，才好吃。”外婆关切的说。大概十分钟后，我捧着装着艾饼的盘子，请大家一起品尝，我又吃了好几个，“嗯，真好吃，满嘴都是艾叶的清香”，爸爸妈妈也是称赞不已。“清明为什么要吃艾饼呀？”吃过艾饼我又不解的问外婆，外婆*着我的头说：“据说清明吃艾饼能使眼睛更亮呢。”
今年的艾饼好像比往年更香，因为是我跟外婆一起做的吧。