卤猪肚必须用高压锅?

发布网友发布时间：2022-08-05 11:22

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热心网友时间：2024-11-02 07:57

猪肚下高压锅炖,喜欢有嚼头的12-15分钟即可,喜欢烂一点的,可又再炖3分钟
　　推荐做法：
　　白醮猪肚
　　稍带嚼劲的白切猪肚，醮上辣辣的醮汁儿，既下酒来又下饭。
　　食材
　　主料猪肚500g
辅料卤料适量料酒适量生抽适量香油适量红椒2个
　　步骤
　　1.准备猪肚一只，清洗干净。
　　2.锅里烧开水，下姜片，猪肚下锅焯一下。
　　3.焯过水的猪肚放入高压锅，加入卤料，倒入适量料酒。
　　4.盖上锅盖，高压锅上汽后中火炖15分钟。
　　5.煮熟的猪肚待冷却后切成条。
　　6.用红椒、生抽、香油调一碗料汁醮猪肚。
　　小贴士
　　猪肚下高压锅炖，喜欢有嚼头的12-15分钟即可，喜欢烂一点的，可又再炖3分钟。向你推荐：
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