四季豆焖五花肉怎么做

发布网友发布时间：2022-08-05 11:22

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热心网友时间：2024-08-17 04:24

1.四季豆摘头尾、抽掉两边丝、折段清洗干净

2.清洗干净、五花肉切小块用酱油、盐、腌制10分钟、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎

3.热锅放油、放姜蒜爆香、放五花肉爆炒、炒至五花肉出油

4.放四季豆翻炒、炒至四季豆变色

5.加入适量清水、浸过四季豆为佳、盖锅盖、大火煮

6.煮到汁差不多没时、放盐、翻炒几下即可

热心网友时间：2024-08-17 04:24

1.四季豆洗净去丝

2.四季豆起小菱形段，

3.平底锅去少量油加入五花肉煎

4.煎到两面金黄捞出

5.锅里剩下油加入四季豆，干扁

6.加入事先炒好五花肉，

7.加入黄豆酱水白糖，闷入味，

8.收汁

热心网友时间：2024-08-17 04:25

主料

五花肉500g

辅料

郫县豆瓣2勺姜2块
蒜3块小红辣椒5个
葱2条
四季豆焖五花肉的做法步骤

1. 先煮一下，2一3分钟，切成一小块，

2. 四季豆煮过3一4分钟

3. 红辣椒，姜，蒜，葱，切好

4. 红油郫县豆瓣2勺

5. 倒一点油，然后一勺盐，放肉下去慢慢杂，先放盐之后那油就不会乱沾起来了，

6. 放蒜，姜，豆瓣，红辣椒，炒1一2分钟

7. 放四季豆炒一下

8. 用电饭锅按煮饭就行了，不会加水

9. 放葱，青辣椒，味精，可随意

热心网友时间：2024-08-17 04:25

1.
四季豆洗净，掰成寸段，下锅焯至颜色变绿，

2.
五花肉切成薄片，

3.
锅中倒油，中火加热，下白糖炒至焦糖色，

4.
下五花肉片煸炒，使其均匀裹上糖色，

5.
加入酱油，炒匀，

6.
加入料酒，炒匀，

7.
下入四季豆翻炒，

8.
加入蚝油，炒匀，

9.
加半碗水，

10.
加盖，炖10分钟，

11.
加入盐，翻炒均匀，

12.
待汤汁收浓后关火。