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怎样检测酸奶中的细菌和提前及鉴定其中的乳酸杆菌

发布网友 发布时间:2022-08-05 07:58

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热心网友 时间:2024-12-01 13:36

用细菌记数板数最直接了.
镜检观察.
形态特征鉴定分析
革兰氏染色:配好结晶紫混合液,碘液,脱色
液,复染液,逐一染色,水洗,最后风干,镜检,深紫
色为革兰氏染色阳性细菌,红色为革兰氏染色阴性
细菌。
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