五加皮卤肉有什么味道

发布网友发布时间：2022-08-05 07:49

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热心网友时间：2024-01-07 23:00

五加皮卤肉的味道会因具体的烹饪方法和配方而有所不同。
一般来说，卤肉会有一种独特的卤水香味，而五加皮也可以赋予卤水特殊的药香味。具体到五加皮卤肉的味道，可能有一点点药味，更多是卤水和肉的鲜香味。

热心网友时间：2024-01-07 23:00

不用放那么多的作料，有八角、老姜、丁香、小茴香、草果、桂皮、山奈、陈皮、草寇、香叶就行了，要味浓就应多放，不能一大锅水就放一点作料；作料也不能都一样多，其中小茴香、草果、山奈、陈皮可少于其它的。葱蒜可放，但要在煮烂之前捞出。另外要放老抽和料酒，料酒多放些没事，酒很重要。放糖了吗？应放些糖。