腊鱼发霉了怎么清洗 腊鱼发霉了还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-08-05 10:30
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热心网友
时间：2024-11-12 10:39
2、腊鱼发霉后，大部分霉菌毒素是非水溶性和极耐高温的，一般的不水洗、煮、蒸制等方法无法消除其中的霉菌，加上霉菌还具有交叉感染性，如果不及时扔掉处理，容易导致别的食物也发霉，因此腊鱼发霉了应当尽快扔了，以防误食和其他食物也发生霉变。
3、腊鱼是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒所制成的加工品，其色泽鲜明，瘦肉呈鲜红或暗红色，肥肉透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性为佳。
