香米的种类
发布网友
发布时间：2022-07-14 10:49
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好二三四
时间：2022-07-14 15:10
我国香稻资源极为丰富，产地遍及大江南北。根据其出产地不同，有京西香稻、房山香稻（北京），晋祠香米（山西），曲阜香米、明水香稻（山东），固城香米、洋县香米（陕西），息县香米、唐河县香汤丸香米、西峡县九月寒香米、郑州凤凰台香米(河南），宿州夹沟香米（安徽），青浦香粳米（上海），寿浦香米、常熟香稻、昆山香稻（江苏），湖州香稻、龙泉香稻、开化县篁岸香稻（浙江），江永香米、永顺香米（湖南），万年香米、南城县麻谷香米（江西），兴义香糯、从江细香米、独山香稻、黎平香稻（贵州），武夷香稻（福建），增城丝苗、马坝油粘、东莞齐眉、博罗香粳、罗浮香稻（广东），靖西香糯、巴马香稻、龙胜香稻（广西），广南县八宝香米、镇雄香谷、潞西县遮放米、红河扁米、景谷县香糯米（云南），凉山香稻、天全县十八道香米等等以出产地或香稻品种特性与用途命名的各种类型。近年育成的杂交香稻有宜香优系列、川香优系列和丰优香占、香两优68等，既高产、有香味又优质。国际市场上著名的香稻有巴斯马蒂370、泰国香米等。
热心网友
时间：2022-07-14 12:18
香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳和香糯，均具有特殊的香味，米粒晶莹，富含人体多种必须的营养成分，具某种滋补和药用效果。其香气可消清除疲劳，并有助于增进食欲。除可作米饭外，还可制取各种米酒，米糕等食品，其味更佳。在国际市场上享有特殊地位，如印度的“Basmati”、美国的“Oella”、柬埔寨的“茉莉花香米”、我国云南的“象牙香米”、“八宝香”、贵州的“香禾”、广东的“万家香”、有“一家烧饭万家香”之美称。湖南杂交水稻研究中心在香稻不育系和香稻杂交种的研究和利用方面有了重大突破，用我国第一个香稻不育系“新香A”与非香味的恢复系“明恢77”杂交育成的“新香优77”区试亩产达453 2，其米质达到二级香稻水平。与“明恢63”配成的杂交稻“香优62”亩产高达449.7kg，米质达到1-2级香米标准。广西育成的有：“香早糯3号、矮香籼、香优桂红、汕优桂红、威优桂红”等。一些香稻品种(系)在改良后应用于生产上，已获得了较好的经济效益，有些品种已开始走向国际市场。如江西农科院水稻所育成的籼型水稻品种“赣晚香22”和“SR5-041”香米已出口东南亚；“国香4号”是中国水稻所选育的粳型香稻，其味香浓，食口性好，已大面积推广。
