哪几道家常汤菜的做法,清淡适口,特别适合一家人喝呢?
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发布时间：2022-08-03 22:02
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时间：2024-12-02 14:45
哪几道家常汤菜的做法，清淡适口，特别适合一家人喝呢？
番茄豆腐菌菇汤
食材西红柿2个、菌类1盘、水豆腐1块、蛋1个、葱、香莱、生抽酱油1勺、盐1匙、芡粉适量作法：平菇切成片，豆腐切块，西红柿去皮滚刀块，菌类加水里烫软捞起来淋干水分预留
锅里倒油爆小香葱段，倒入西红柿爆锅出浆，添加一勺生抽酱油炒匀，添加适量清烧开倒入菌类、豆腐煮数分钟，淋入适量水淀粉勾芡，添加一匙盐调料鸡蛋打散，淋入汤里拌匀，熄火添加香菜末就可以
连藕排骨汤
食材:排骨400g，连藕300g，姜片三片，枸杞子适量，小香葱一根。作法:提前准备食材，排骨泡茶清洗，莲藕去皮切小块，生姜切片，切葱花。
锅里放排骨，放冷水，放米酒，绰水后将排骨捞起来，冲干净。排骨和连藕放锅里，放生姜片，米酒，放900ml冷水，盖紧工作压力盖，炖35min。时间到，放适量的盐，上洒枸杞子和小香葱就能美美哒享受啦！
番茄蛋花汤
需要食材西红柿2个，生鸡蛋2个，大葱1根，香莱2棵，盐少许，白胡椒粉少量，味精少量，木薯淀粉适量。烹制流程备好全部食材，鸡蛋打散，西红柿清洗(削皮)切小块，葱段香莱清洗切完预留。
起锅烧油，葱段进行爆香，倒入切好的番茄炒出料汁，加适量开水。加适量盐，味精和白胡椒粉，沸腾后倒入淀粉水搅拌。再度沸腾淋鸡蛋液，沸腾呈蛋花状上洒香菜末就可以，不太喜欢香莱的并不放。
罗宋汤
食材200g牛羊肉、1个洋芋、1个西红柿、大半个圆葱、大半个红萝卜、10g无盐黄油、1个娃娃菜作法红萝卜，圆葱、马铃薯、娃娃菜、牛羊肉切成丁，西红柿去皮切小块无盐黄油加温溶化放洋葱炒香，倒入牛羊肉煸炒至掉色，放进西红柿2勺番茄沙司炒成料汁，加热水未过食材小火炖40分钟放进马铃薯、红萝卜、娃娃菜炖15min，加2勺盐，1勺白胡椒粉调料就可以
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