腌制嫩姜的正确配方及方法 腌制嫩姜的正确配方与方法
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发布时间：2022-08-04 11:15
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热心网友
时间：2023-02-04 20:11
2.第一，买新鲜的，强壮的嫩姜。去掉上面的叶子。刮擦皮肤。
3.将嫩姜洗净，切成薄片。切菜板上使用的刀具不得有油。一定要保持干净卫生。
4.按照生姜100克，盐5克的比例，加盐腌制。腌制会杀死嫩姜中过多的水分。还能使嫩姜口感更脆。
5.腌制一个小时左右，生姜会流出大量水分，用手将水分挤出。
6.准备一个干净的无油无水玻璃瓶，或者。陶瓷锅。需要密封功能。然后加进去。一对一的糖和醋。制成溶液。把姜放进去，液体要能通过姜。
7.可以放在冰箱里，也可以放在通风阴凉的地方。一周左右就可以用了。使用时请使用干净的筷子。取出一些放在干净的小碟子里吃。
热心网友
时间：2023-02-04 21:29
2、首先购买新鲜的，健壮的嫩生姜。去除上面的叶子。刮去外皮。
3、把嫩生姜清洗干净后切成薄片。所使用的刀具，案板上不能够有油。一定要保持干净卫生。
4、按照100克生姜，5克盐的比例，放入食盐进行腌制，腌制能够杀去嫩生姜里面过多的水分。而且能够使嫩生姜吃起来口感更加清脆。
5、腌制大约一个小时以后，生姜里面就会出很多的水，用手挤去水分。
6、准备一个干净无油无水的玻璃瓶，或者。陶瓷罐。需要有密封功能。然后在里面加入。一比一的糖和醋。调成溶液。把生姜放入其中，液体要能够没过生姜。
7、可以放在冰箱里，也可以放在通风阴凉处。差不多一个星期以后就可以使用了，使用的时候用干净的筷子。取出一些放在干净的小碟子里面进行食用。
