辣爆鸡中翅的做法

发布网友发布时间：2022-08-04 11:13

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热心网友时间：2024-10-18 23:27

辣爆鸡翅中的做法步骤：

需要食材：杭椒 80g，鸡翅 300g，生抽 15g，盐 1g，糖 3g，料酒 10g，蒜 5g，姜 5g，葱 5g，桂皮 2g，八角 2g，清水适量

做法步骤：

1.杭椒切小段备用

2.将鸡翅切半备用

3.热锅冷油，下葱姜蒜、桂皮、八角，炒香

4.放入鸡翅，加入料酒、生抽、盐、糖，炒匀

5.炒至上色后，加入清水，焖15分钟

6.开盖加入杭椒，炒至断生即可

小贴士：1.鸡翅切半，容易入味。

这是以前小时候妈妈挺喜欢做给我们吃的一道菜菜，味道非常棒。椒干富含蛋白质、胡萝卜、维生素A 、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振。

鸡翅营养价值

1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。