蕨菜粉丝的做法有哪些

发布网友发布时间：2022-08-04 10:45

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热心网友时间：2024-12-12 15:44

　　辅料：香醋、酱油、香油、糖、盐、香菜、辣椒、姜汁
　　制作步骤1、蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。
　　2、金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。这是最简单的一款凉拌做法，喜欢酸辣口的也可以多放点醋和辣椒进行调味!
　　二、剁椒蕨根粉：主料蕨根粉150克辅料：剁椒、蒜适、醋、酱油，口味根据自己的轻重来决定。
　　制作步骤：1.将蕨根粉洗净，放入开水锅中煮5分钟左右，用凉水过透。
　　2.将蒜拍一下切成小片。
　　3.将蕨根粉蒜剁椒醋酱油放入容器中搅拌均匀即可。