发布网友 发布时间:2022-08-04 04:53
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热心网友 时间:2024-10-28 10:12
电磁炉160c是大火,可以做爆炒,做煸炒鸡,烧开水等。电磁炉火候一般控制在60℃-140℃是小火,160℃-240℃为大火,这也是区分大火小火的方式之一。
电磁炉无明火,无废气排放能大幅降低温室效应。电磁炉锅具底部自身发热,能量转化利用率高;电磁炉加热速度快,使用前应做好注备工作,切忌空锅干烧;电磁炉实际功率与所使用的锅具材质、结构、形状及大小有关。
电磁炉120W到600W算是小火,就是做煲汤保温。700w到1600w是中火,吃火锅,蒸馒头,做老母鸡汤效果比较好。1700w到2100w(也就是电磁炉最大功率)是做爆炒,做煸炒鸡,烧开水,爆米花,这样做出来的鸡比较好吃。
电磁炉使用注意:
1、电源线要符合要求:电磁炉是大功率电器,使用时,需注意插座、电源线要符合要求,不然,电流过强,插座易烧坏。
2、放置要平整:电磁炉最好摆在平整的桌上,因为如桌面凹凸不平,锅具微振,有滑出的危险。
3、锅具不可太重:电磁炉能承载的重量是有限的,摆在面板上方的锅具最好不要太重,以免影响加热效果。