人生果和菇炖鸡可以不
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发布时间：2022-08-03 04:38
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热心网友
时间：2024-01-22 06:45
猴头菇，养胃，对神经衰弱也有好处，很适合年老体弱者食用。但是有苦味，要想不苦，就得泡的时候要换水，并且把猴头菇里面的水分挤掉，反复几次就不苦了，不过俺没经过蒸制，不够软烂，不过汤还是挺好喝的，依然是用湖南家鸡。猴头菇我是在梅林农批二楼的一家云南土特产店买的，下次我想试下秦岭的猴头。
猴头菇头天晚上泡上，中间记得换水几次，每次换水挤出猴头菇里的水分，以便去除苦味。鸡宰杀好，洗净，去除不能吃的部位，剁小块，焯水待用。人参果洗净削皮，切块。姜切片待用。
人参果块，姜片，猴头菇，鸡块，红枣一起炖3小时，加盐调味即可。
功效说明：中医认为，猴头味甘，性平，利五脏，健脾胃，助消化，滋养强壮，适用于消化不良、体质虚弱等病症。现已利用猴头制成一种“猴头菌片”，对消化道恶性肿瘤、胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎有显著疗效。
热心网友
时间：2024-01-22 06:45
