切好的山药怎么保存 切好的山药如何存放

发布网友 发布时间：2022-08-03 00:59

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懂视网 时间：2022-08-21 09:28

1、如果是刚去了皮的话，那么就马上放到保鲜袋里面，然后再放进冷藏室，这样低温就方便山药的保存了，因为山药表面不会接触到空气，所以就不会氧化的。

2、如果说大家是已经将山药都切成了小块的话，那么最好就把它装起来放在冷冻室，每次要吃的时候就取一些出来解冻就行了，不过冷冻过后做出来口感可能没有新鲜的好吃。

3、山药去皮切块后，不一次性吃完的话，需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。不过，最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。准备拿出来食用前先解冻。

懂视网 时间：2022-08-21 09:45

1、如果是刚去了皮的话，那么就马上放到保鲜袋里面，然后再放进冷藏室，这样低温就方便山药的保存了，因为山药表面不会接触到空气，所以就不会氧化的。

2、如果说大家是已经将山药都切成了小块的话，那么最好就把它装起来放在冷冻室，每次要吃的时候就取一些出来解冻就行了，不过冷冻过后做出来口感可能没有新鲜的好吃。

3、山药去皮切块后，不一次性吃完的话，需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。不过，最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。准备拿出来食用前先解冻。

懂视网 时间：2022-09-25 22:31

1、需要长期保存山药的话，一般需要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。不过，最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装。需短期保存的山药可把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。

2、防止山药氧化发黑，浸泡在盐水中效果更好。在食用时，待水烧开即直接下锅即可，无须解冻，既方便又能确保山药品质。或者选择放在加有醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再捞出来。

懂视网 时间：2022-09-30 06:37

1、塑料袋。如果不小心切了太多的山药的话，则可以先把这些山药用水冲洗干净，然后再沥干水分，最后装到塑料袋内，再放到冰箱的冷冻柜中存放，也能够存放比较长的时间。

2、浸泡冷水。如果把山药去皮切成块状，却不马上食用的话，则可以把山药放在冷水中浸泡，这样能够防止山药被空气氧化而变黑。

3、浸泡盐水。如果把山药切成块状了，但又不在短期内食用的话，则可以把这些切开的山药放在盐水中浸泡，也能够使山药保存比较长的时间。

懂视网 时间：2022-10-11 22:21

1、山药切开后可以放水里泡着或者切好就冷冻起来，这样不变色，冷冻保存的时间能更久。

2、滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。

懂视网 时间：2023-01-14 12:52

1、若是已经有切口的山药，却又没有马上要进行料理或食用，那么就一定要有「缩口」的步骤，否则切口处很容易氧化变色。用餐巾纸蘸取些许米酒后，涂抹于山药的切口处，或是在切口抹上薄薄一层面粉;将涂抹过米酒的山药，用电扇或吹风机稍微吹至干燥，外部再包一层保鲜膜，放入冰箱冷藏。将山药切面浸泡在加入盐的米酒中(100ml的米酒搭配1茶匙的盐巴)，也有效保鲜喔!

2、买回的山药若是整支完整，可千万别急着放入冰箱，只要用报纸包覆，再直立存放于室内阴凉、通风良好的场所，便能让山药保鲜期长达2～3个月。若期间山药长出须根，建议一次摘除掉。 若是外皮较薄的日本山药，因为水分多，不适合存放太久，如没有马上要料理或食用，建议直接用保鲜膜完整包裹起来，放入冰箱冷藏。

懂视网 时间：2023-02-05 18:31

山药对我们的身体是有很多好处的，山药平时喜欢高温干燥的地方，它可以调节身体的免疫系统，不仅如此，它的蛋白质也是特别多，在冬季，室内温差是较大的，我们的运动量也会变少，吃山药还可以防止脑溢血，除了这个吃山药还有消食和止咳润肺的功效，真的是一种有超多功效的一种东西了。有些人会有这个疑问，山药剥皮放久了之后就会变得黑黑的，那么剥皮了的山药能保存吗？

答案是可以的，削了皮的山药可以保存，我们只要用对方法，保存几天也是没有问题的，我们一般削了皮的山药就会变黑，变黑之后就会影响美观，营养价值也会多多少少流失一些，但是口感是区别不大的，所以我们在保存上就要有一些技巧。

首先我们可以把山药切片后直接用盐浸泡即可，而且在这里教大家一个小技巧，我们平常切山药的时候都是感觉黏黏的，我们可以在山药表面弄一点水和醋的混合，这样山药就不会怎么滑了，也会安全很多。

切好的山药要避免空气接触，接触空气之后就会氧化变黑，所以最好直接用保鲜膜装起来，然后放进冰箱进行冷藏或者你只是短时间进行存放的话，就直接用保鲜膜存放在阴暗处即可。山药这种食物好处是非常多的，但是我们也要注意不能多吃，吃多了是会上火的哦，所以好吃但是我们不能贪吃。

热心网友 时间：2023-02-05 15:39