家庭简易版红薯凉粉的做法 自制红薯凉粉的步骤
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发布时间：2022-08-03 14:19
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时间：2024-10-24 12:50
2、准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘。
3、一杯红薯淀粉倒入碗里，加一杯水，搅拌至无干粉颗粒，待用。
4、小锅里加入三杯水，放2克盐，加热。
5、水加热至锅底开始冒小泡泡时，把拌匀的粉浆，慢慢地倒入锅里，一边倒一边用勺子搅拌，直至全部倒完。
6、此时，务必快速搅拌，搅拌至粉浆由白色变成透明色，至非常粘稠。
7、倒在抹油的容器里，放凉，表面抹平。
8、芝麻酱用少许凉开水搅开，加入其他调料，搅拌均匀，待用。
9、放凉的红薯粉，倒扣在案板上，切成自己喜欢的样子。
10、放上切丝的黄瓜。
11、调好的调料汁倒上，搅拌一下，就可以开吃啦。
