洋葱干是什么

发布网友发布时间：2022-08-05 02:17

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热心网友时间：2024-11-25 09:03

原料选择：选取个大、色白、结构紧密、无机械损伤的成熟洋葱。
清洗：用清水洗净，沥干。
去皮：把洋葱去掉头尾，剥掉皮衣。
切片：洋葱放在烘盘上，关入干燥间，进行干燥，温度控制在93%，经1-1.5个浊时，把温度降到53℃，干燥到鳞茎水分为6%-7%时，再降温到45℃，干燥到水分含量为3.5%时，取出。
散热：取出洋葱片，在常温下自然散热。

可以用来泡葡萄酒

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