发布网友 发布时间:2022-03-04 01:32
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懂视网 时间:2022-03-04 05:54
立夏蛋
立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋,民间认为立夏吃蛋能够强健身体。
立夏茶
立夏茶也叫七家茶,是江浙一带立夏的习俗。立夏之日,新茶上市,妇女要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是饮了立夏茶,可以防止疰夏,让你健康平安度夏。
立夏饭
旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
立夏果
立夏果又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。相传吃立夏粿表示送春迎夏,品种越多就表示春收越丰富,喜庆有余。立夏这天,家家户户都会煮一大锅立夏粿,吃一整天。
总结:
不同的地方有不同的习俗,所以立夏吃什么也有所不同。比如江南一带吃立夏蛋,江浙一带吃立夏茶,也叫七家茶,而在宁波一带则吃立夏饭,江西弋阳一带吃立夏果,又称立夏粿。
热心网友 时间:2022-03-04 03:02
1、吃立夏蛋
立夏吃蛋的习俗由来已久,俗话说“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,就是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
2、吃尝三鲜
无锡民间的三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜。树三鲜即樱桃、枇杷、杏子。水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。其中以尝地三鲜最为普遍。
3、小麦
我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
4、乌米饭
乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说,立夏吃乌米饭,不会疰夏,能祛风败毒,乌蚊子不敢叮咬。