如何快速去掉板栗里面的皮
发布网友
发布时间：2022-03-03 13:17
共6个回答
懂视网
时间：2022-03-03 17:38
可以通过放入微波炉里、在沸水里煮、放入冰箱冷冻等方法将板栗内皮去掉，以放入微波炉里为例，操作方法如下：
1、将坏的板栗挑出去，留下新鲜的板栗后将其放到流动的清水下洗干净。
2、用刀在板栗外壳上开一个口，然后用手将其外壳剥掉。
3、将剥好的板栗放入微波炉里热1分钟，如果板栗很干，热的时间可以延长。
4、用手的指甲慢慢撕下板栗的内皮就可以了。
在沸水里煮：将板栗的外壳剥掉，然后将其放入沸水中煮3～5分钟，捞出后放入冷水中浸泡1-2分钟，最后用指甲将内皮剥去即可。
放入冰箱冷冻：将板栗放入塑料袋里，然后放入冰箱冷冻室里存放3天，将板栗从冰箱里拿出来后解冻，解冻后用刀将外壳切开，用指甲将内皮剥去即可。
总结：
可以通过放入微波炉里、在沸水里煮、放入冰箱冷冻等方法将板栗内皮去掉。
热心网友
时间：2022-03-03 14:46
将板栗装在硬质塑料袋中，多套一层，将袋子在硬物上敲打敲打，敲五分钟左右，让板栗壳和板栗内膜之间松开一点缝，再将板栗拿出来剥皮，这样板栗壳和板栗内膜就很好分开了。
壳肉分离法
将新鲜的板栗直接对半分开，小心不要切到手了，放在盆中，加入刚烧开的开水，用筷子在盆中快速搅拌，板栗内膜与板栗肉充满开水，受力之后板栗皮就会和板栗肉分开。
冰箱冷冻法
将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟，将蒸熟的板栗用盆装好，晾凉，直接放入冰箱冷冻层，冷冻两个小时，板栗肉受冷收缩，就会与板栗肉分离，就可以快速去除板栗内皮。
热胀冷缩法
将板栗外壳剥开，将带有内皮的板栗肉直接放入开水中沸煮几分钟，将板栗捞出放在有盖或者较深的容器中，加入冰凉水，盖上盖子摇晃或者直接摇晃，热胀冷缩之后板栗肉就会和内皮分开。
微波炉法
板栗清洗干净，小心再板栗上划道口子，将板栗放在微波炉中，叮30秒左右，待微波炉停止之后，就可以将板栗取出来剥壳和皮。微波炉的热气会使板栗的水分挥发一部分，板栗肉体积减小，容易剥皮。
高压锅法
板栗清洗后，用刀切个口子，直接放在高压锅中，不放水，直接干蒸，待高压锅上气之后，约三分钟左右关火，就可以取出板栗剥壳、剥皮，也是用热胀冷缩法。
曝晒法
将新鲜板栗放在阳光下暴晒一天，板栗壳受热会胀开，水分蒸发之后，板栗肉体积减小，容易从板栗壳中剥出来。
热心网友
时间：2022-03-03 16:04

板栗内皮怎么去掉
相信吃过生板栗的人很多时候都非常困扰的一件事情就是怎么清除干净生板栗的内皮，虽说板栗内皮少吃一点不会有什么影响但还是不建议食用，不然易引起咽喉不适。那么有什么办法可以快速有效去除板栗内皮呢？
1、热水浸泡
热水浸泡的方式是去板栗外壳和内皮的有效方式，具体包括：将板栗用添加少许精盐的沸水浸泡，盖好盖子5分钟后取出切开即可；将生板栗去壳后用开水浸泡，再用筷子等搅拌；将板栗去壳用沸水煮3~5分钟再放入冷水中浸泡3~5分钟，也很容易去皮且味道没有什么影响。

2、冰箱冷藏
先将生板栗带壳一起煮熟，等板栗冷却后再放入冰箱中冷冻，差不多2小时左右取出，之后剥壳的时候就可以将内皮轻松的一起剥下，而且这样的板栗也是比较完整的，不过就是比较耗时间。

3、微波炉加热
微波炉是可以加热板栗的，用来辅助剥皮也是不错的方式。将生板栗先开一个比较大点的口子，再放入微波炉中加热30秒左右，这样内皮和果仁就会自动脱落了。需要注意的是千万不要直接将整个生板栗放进微波炉中加热，不然可能会炸裂。

4、日常暴晒
暴晒的话也是剥去板栗内皮的有效方式之一。将准备吃的生板栗放在太阳下暴晒一天，晒完之后生板栗一般都会自动裂开，这个时候再剥壳以及剥内皮都是比较轻松的，不过选择暴晒的栗子最少是尽快吃完，因为不易保存。

5、温馨提示
不论何种方式剥壳或者剥皮其实都是为了让口感更好，实际上板栗的那一次内皮对口感的影响并不是十分大，如果实在清除不干净即便吃了也是没有多少问题的，但板栗不宜多吃，尤其是生板栗，不然可能引起肠胃不适。
热心网友
时间：2022-03-03 17:39
热水浸泡的方式是去板栗外壳和内皮的有效方式，具体包括：将板栗用添加少许精盐的沸水浸泡，盖好盖子5分钟后取出切开即可；将生板栗去壳后用开水浸泡，再用筷子等搅拌；将板栗去壳用沸水煮3~5分钟再放入冷水中浸泡3~5分钟，也很容易去皮且味道没有什么影响。
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2、冰箱冷藏
先将生板栗带壳一起煮熟，等板栗冷却后再放入冰箱中冷冻，差不多2小时左右取出，之后剥壳的时候就可以将内皮轻松的一起剥下，而且这样的板栗也是比较完整的，不过就是比较耗时间。
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3、微波炉加热
微波炉是可以加热板栗的，用来辅助剥皮也是不错的方式。将生板栗先开一个比较大点的口子，再放入微波炉中加热30秒左右，这样内皮和果仁就会自动脱落了。需要注意的是千万不要直接将整个生板栗放进微波炉中加热，不然可能会炸裂。
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4、日常暴晒
暴晒的话也是剥去板栗内皮的有效方式之一。将准备吃的生板栗放在太阳下暴晒一天，晒完之后生板栗一般都会自动裂开，这个时候再剥壳以及剥内皮都是比较轻松的，不过选择暴晒的栗子最少是尽快吃完，因为不易保存。
热心网友
时间：2022-03-03 19:30
秋天，又到了吃板栗的季节了，板栗营养丰富，口感绵软甘甜，大人孩子都爱吃，板栗既能生吃，也能用做烹饪美味佳肴，板栗虽然好吃，但板栗皮难剥，今天宝妈就给大家分享几个家常剥板栗的方法，不用牙咬，不伤指甲，掌握好这几个剥板栗的方法和小技巧，板栗皮就会自动分离，轻松脱皮，完整去皮不伤手！感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看吧！
第一个方法：开水烫
首先，把板栗清洗赶紧后，再把每个板栗都用剪刀剪开一个口子，然后把刚烧开的开水，浇在板栗上把板栗烫一烫，等开水不烫手的时候，就可以开始剥板栗了，这样剥板栗的时候板栗就会连壳一起脱漏出来，非常的轻松，这是因为用开水烫过以后的壳会变软，烫过的皮受热以后就会变得容易脱落，这样剥板栗的时候就非常轻松的去壳了，这个小妙招收藏起来吧！
第二个方法：水煮法
首先，锅内加入适量清水，1勺食盐，盖上盖子大火烧开后关火，然后再把清洗干净的板栗倒入锅中，盖上盖子焖5分钟，时间到，取出部分板栗，用剪刀剪一个口子，顺着刀口把板栗的果肉剥出来，很轻松就把皮剥干净了，而且这样剥出来的板栗完整又光滑。切记板栗一定要趁热的时候剥，这样里面的那层皮也很轻松就剥下来了，如果凉了就再放回锅内，放温水里泡一下加热后继续剥，就容易剥开了。
水中加入1勺食盐可以促进水分快速渗透到板栗里面，让板栗热胀，板栗里面的果肉与皮自然就分开了，热胀冷缩的原理，凉了皮就会又粘上去，所以一定要趁热把板栗剥完，宝*人比较喜欢水煮的方法，简单方便。
第三个方法：烤箱版
首先，把板栗清洗干净，控干水分，然后用刀在板栗上面划个口子，再放入铺了锡纸的烤盘上，送入提前预热好的烤箱中，上下火200度烤10分钟之后取出，烤好后的板栗就可以轻松剥皮了。
第四个方法：微波炉版
首先把板栗清洗干净，控干水分，然后用刀在表面划个十字口，送入微波炉内，选择高火加热2分30秒，最后取出剥皮即可。
第五个方法（小窍门）：巧用塑料袋剥板栗
首先，准备一个厚点的塑料袋，将板栗放进袋子中，然后开始在桌子上敲板栗，敲一分钟后打开塑料袋，板栗壳已经破碎了，轻轻掰开就可以了。
当然，如果方便又经常吃板栗的话，也可以买个板栗夹轻轻一夹，壳就开了，手指甲就不用遭罪了，这样就方便多了。剥好的板栗可以用来煮粥，做板栗烧鸡，板栗排骨等，你想怎么吃就怎么吃。但是板栗虽然好吃，营养价值也高，但是不宜一次吃太多，否则容易胀气，不消化，同时，板栗淀粉含量极高，会影响血糖，因此糖尿病人要慎食
热心网友
时间：2022-03-03 21:38
栗子小的时候就经常吃，记得很小的时候，在姥姥家生活，姥姥家门前就有几棵栗子树，每到秋天总会从地上拣拾很多的栗子。每次捡到了就给姥姥，姥姥就会做饭的时候放到锅底下给我烧栗子吃，香甜美味的滋味在记忆中特别的清晰。栗子的营养很丰富，也很好吃，如果买了没去壳的板栗回家，那么给它去壳就成了耗时耗力的大工程，尤其板栗内还有一层薄衣紧紧地包着板栗肉，每次都会扣的手指疼。那么，板栗如何快速去外壳？有没有什么小窍门呢？别急，一起来学会它吧，特省事!
栗子5斤，盐少许，清水适量。
买回来新鲜的板栗，新鲜板栗都带着硬硬的壳，这个壳不经过处理很难去的掉。
上面有很多的杂质，先用清水洗净。
用刀把栗子的头上切一块去，每一个都这样操作。整个的栗子不处理它不会开口的。
锅里放入清水，加入少许的盐，烧开。
把切好口的栗子全部放入锅里，盖上盖子大火煮开1分钟，即刻关火，不要煮的时间太久，时间太久栗子外层就熟了。
这时候捞出栗子不用过水，直接剥，轻轻一剥，栗子的两层皮就可以轻松的去掉，真的是一秒钟就可以剥一个，特别的省劲，去掉皮的栗子仁放入冰箱冷冻保存，慢慢吃。
煮粥，炖鸡，做汤等等都特别的棒，还等什么，赶紧的收藏吧，以后遇到带皮的栗子赶紧买了囤起来，慢慢品尝栗子的香甜味道。
