炒豆角怎么做

发布网友发布时间：2022-03-03 18:08

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热心网友时间：2022-03-03 19:37

肉片炒豆角简单而且特别好吃
原料
豆角200克，瘦猪肉100克。
辅料
葱花10克，姜末5克，蒜末10克，酱油20克，料酒5克，盐、香油各少许。
做法
1.豆角择洗干净，掰成寸段；猪肉切片。
2.将猪肉片放入油锅中煸炒，边炒边放入葱花、姜末、酱油、料酒、豆角段、盐，加少许汤，改中小火焖透，最后改大火收汤，淋入香油，倒入蒜末，再翻炒几下即成。

干煸豆角麻烦点时间长但是好吃
【材料】
主料：猪肉100g、豆角300g
配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个
调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙
【准备】
将豆角洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；
【做法】
1.锅中放入适量油，烧热后放入豆角；
2.小火煸炒至豆角段外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；
3. 另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；
4. 放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；
5.调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的豆角段翻炒几下；
6.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

热心网友时间：2022-03-03 20:55

做法
主料：250克嫩豆角，鸡蛋一个

辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克
制作：
步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。
步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。

热心网友时间：2022-03-03 22:30

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具体做法

1、做法一：准备用料。豆角、羊角辣椒、大蒜。豆角去两头，洗净用开水焯三分钟后捞出控干；锅内倒油放入蒜末，用小火爆香；辣椒切成段，放入中火炒至变软；放入刚才焯过的豆角，加入一小勺盐，半勺白糖，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒即可。

2、做法二：准备用料。豆角、油、鸡精、味精、盐、蒜、姜、红辣椒、胡椒粉、黑胡椒粉、生抽、孜然粉。豆角斜切改刀，下入沸水中，大火焯7-8分熟；捞出过两遍冷水，沥干水分备用；锅中下油，中火烧热；下姜和辣椒出香味，开大火，下豆角和蒜翻炒均匀；入盐，胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，鸡精，生抽，味精；翻炒均匀出锅。

3、做法三：准备用料。豆角、青椒、蒜末、油、盐。豆角洗净切小段；青椒蒜末备用；油锅八成热下豆角煸炒；炒的过程中适量加点水防止炒焦，一点一点加，然后加盐，炒个大概三分钟左右就可以了。

炒豆角怎么做

1、长豆角处理干净，摘成长段。2、锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香。3、倒入猪肉片，翻炒至变色。4、倒入豆角，放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉，翻炒均匀，倒入辣椒即可出锅。挑选豆角的方法：1、在挑选豆角的时候，要选择深绿色的，而且它的粗细比较匀称，可以用手触摸，水分含量较多，...

炒长豆角怎么做好吃

1、长豆角1斤，蒜少量，干椒少量，盐少量，油适量，鸡精少量，葱头少量。2、将长豆角用手折成一小段，一小段，洗净备用。3、将干椒、蒜、葱头切好备用。4、开火，放入适量油，将油锅十分热时，放入干椒、蒜、葱头炸1分钟。5、将冼好的豆角倒入锅中翻炒，加少量盐接着翻炒 6、因豆角较硬，...

炒豆角怎么做好吃又简单,做法图解分享,TA

1.先准备适量的豆角第二步第二步 2.用水把豆角清洗干净第三步第三步 3.把洗干净的豆角用刀去头去尾第四步第四步 4.然后把豆角切成长短差不多的细条第五步第五步 5.准备好几瓣蒜第六步第六步 6.把蒜切成片状第七步第七步 7.炒勺中加入适量的油加热第八步第八步 ...

炒豆角的家常做法

1、五花肉洗净切片备用，先将大蒜切成蒜末，然后将豆角洗干净切成长条状。2、锅中加入清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。3、油烧至7成热，倒入蒜末爆香，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀。4、最后加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。再将处理好的豆角倒进去，加入盐、鸡精炒匀即可...

爆炒豆角的做法是什么

1、处理豆角。先将豆角去两头，然后再切成一段段的，不要太长，否则不好炒熟，然后洗干净，静止将水分弄干。2、热锅放油。接着将锅擦干净，然后热起来，要保证锅是干的，然后放入适量的油，接着让油热起来。3、放入豆角。接着往锅中放入豆角，然后用勺子不停地翻炒，这样才能让豆角受热均匀，也...

怎么做简单的豆角炒菜

1、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分；2、掰成长段备用；3、锅中加入油，油量比平常炒菜的稍多一些，把掰好的豆角放入，开中火；4、炒至豆角发皱，表面呈黄色捞出；5、葱姜蒜切末，锅中加少许油，放入花椒，开小火，花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香；6、放入豆角，翻炒均匀，...

炒豆角怎么做炒豆角

1、主料：250克的嫩豆角，鸡蛋一个。2、辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克。3、豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。4、净锅上火，注入色拉油烧至七成热...

怎么炒豆角好吃

1、食材：豆角适量。2、先把豆角在热水中煮熟，但是煮的时候不要盖锅盖，盖了菜的颜色就不好看了，大概煮3分钟，然后出锅，在冷水一过滤，保持原来的颜色，然后下油锅正常炒2分钟，就可以出锅了。3、先焯水。先把豆角切成六厘米左右的段，锅烧水开后，放入少许油，少许的盐。（放油的目的是为了...

豆角怎么炒容易熟

1、在炒豆角之前，建议先用开水煮一些，烫熟豆角，这样就可以让豆角更容易炒熟了，还能保持鲜绿的颜色；2、在处理豆角的时候，可以先将豆筋摘除，这样做口感更好，也更容易消化，烹煮豆角的时间宜长不宜短，时间太短，豆角可能就不会熟透，时间长一点，可以保证豆角熟透，否则会发生中毒，为防止中毒的...

炒豆角怎么做鲜嫩好吃

1、准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠，还能有效去除农药残留。2、五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒斜刀切成段，全部放在一起备用。3、锅内烧水，把豆角放入锅中，大约煮2...

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