西兰花和虾仁的炒法
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发布时间：2022-04-22 08:58
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热心网友
时间：2022-07-06 18:07
材料
西兰花半颗，虾仁20个，蒜头，生粉，白酒，盐。
做法
1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗，洗净备用。
2、接着将化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩。
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干。
4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐。
5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。
小诀窍
如果没有冻虾，可将鲜虾冰冻冷藏后更容易将虾壳去除。
蒜蓉西兰花
材料
西兰花1只、大蒜适量、盐。
做法
1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。
2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。
3、西兰花捞出过冷水冲洗。
4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西兰花，翻炒一下。
热心网友
时间：2022-07-06 19:25
主料
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虾仁8只
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西兰花1小棵
调料
食盐
少许
蒜
1瓣
生抽
5毫升
淀粉
2克
植物油
适量
西兰花炒虾仁的做法
清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质，有利于宝宝的健康成长。同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化的作用。
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
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2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
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3.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
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4.锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅
热心网友
时间：2022-07-06 21:00
西兰花虽然好吃，但是如果清洗不干净，就会对我们的身体健康有害无益。西兰花茎杆上的小花球密集地挨在一起，花球里容易留下菜虫和残留的农药，所以清洗时一定要多加这关键的一步，这样不仅营养美味，而且吃得也放心。今天小厨就把这个方法分享给大家，爱吃西兰花的小姐姐们一定注意了。清洗的步骤绝对不能马虎哟。
【西兰花炒虾仁】
食材：西兰花，基围虾，生姜，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，食盐，食用油，
做法：
1、盆中加入半盆的水，放两勺食盐两勺淀粉搅拌均匀。倒入西兰花泡15分钟。再用流动的清水冲洗干净就可以了。因为盐有杀菌的作用，而生粉吸附性强，能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。所以清洗西兰花要加盐和淀粉一起。
2、 锅中加水烧开，再两滴食用油，倒入西兰花焯水。 再次煮开之后，把西兰花捞出来过凉水。
3、基围虾去头，去虾线，去壳，加料酒，胡椒粉，生姜一起抓匀，腌制10分钟去除腥味。
4、锅中下油，先爆香生姜，再倒入虾仁，大火快速翻炒上色。
5、倒入焯过水的西兰花，放一勺食盐，快速的翻炒半分钟即可。
6、放一勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜，营养丰富，又低脂低热量，很适合这个减肥的季节做来吃哟。女生们可以敞开吃，不会长肉。
热心网友
时间：2022-07-06 22:51
无论是营养还是口感，都特别适合各个年龄层的人士
虾仁肉质松软爽口清淡，西兰花营养全面
今日隆重推荐
# 西兰花炒虾仁 #
主料：
西兰花一个、虾仁200克、木耳6朵、胡萝卜40克
副料：
食用油、料酒、淀粉、蒜适量
制作步骤
1、准备食材，洗净备用。
2、虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会
3、西兰花切块、胡萝卜切片
4、西兰花放入开水中焯熟捞出
5、放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会
6、放入西兰花，放盐煸炒
7、最后放入虾仁煸炒一会即可出锅
热心网友
时间：2022-07-07 00:59
“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2.5周岁以上的孩子食用。

在我们的日常生活中，相对于西兰花和虾仁来说，那都是非常不错的营养食材。
西兰花作为十字花科非常著名的蔬菜，其本身的抗坏血酸非常丰富，能增强肝脏的解毒能力；
而对于虾仁来说，其低脂高蛋白的特性，加上丰富的氨基酸、微量元素，用它做成的美味，即便是孩子稍微多吃一点，也不怕影响身体健康。

也正是因为这两款食材非常营养丰富，笔者今天特意把它们做了一下融合，做成了一款荤素搭配的育儿美食。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：西兰花炒虾仁。
【准备原料】：西兰花120克，现成的虾仁25个，水淀粉20ml，蚝油一勺，料酒一勺，盐和鸡精各半克，葱姜蒜片少许，淀粉一勺。

第一步：首先我们把虾仁清洗干净，放入一个碗中之后，先加入一勺料酒和半克盐均匀揉捏，然后加入一勺淀粉均匀搅拌，腌制8分钟备用。

第二步：首先我们把西兰花摘成小朵，然后放入250ml的沸水锅中焯水一分半钟捞出控干；而后把腌制好的虾仁也倒入锅中，焯水两分钟捞出控干。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入葱姜蒜爆香。

第四步：随后把焯水好的西兰花和虾仁一并倒入锅中，先用大火翻炒2分钟，然后加入准备好的蚝油和鸡精，再次翻炒30秒后，就可以淋上准备好的水淀粉，勾芡出锅了。

相对于今天这款简单美味的西兰花炒虾仁，应该算是居家款荤素搭配的经典美食。而且之中两款食材清淡又营养，不仅自带鲜味，而且非常易熟，即便你是第一次操作，也能很快掌握其烹饪精髓。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑
