怎样辨别冬枣有木有浸泡过

发布网友 发布时间：2022-04-22 08:51

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共7个回答

热心网友 时间：2022-06-20 05:24

辨别冬枣是否被浸泡过的具体步骤如下：
第一：看
首先，看冬枣的表皮。从外观上看，正常的冬枣朝阳的一面呈现红色，另一面为青色，红青之间的过渡很自然，过渡部分为*。另外，表皮细腻、光滑，稍微捏一下，有弹性。被浸泡过的冬枣通体呈现红色，要么有一部分裸露在水面，红青色间存在明显的分界线。
其次，还可以从果肉内是否有空洞来判断冬枣是否被浸泡过。被浸泡过的冬枣，受热胀冷缩影响,果肉内部会发生一些变化,出现空隙或者空洞现象。
第二：摸
正常冬枣表皮光滑且坚硬，而被浸泡过的冬枣外皮摸起来有些黏，比自然冬枣要软。另外，由于受热面存在差异,被浸泡过的冬枣则硬度往往不一致。
第三：尝
正常冬枣是里外都甜，而被浸泡过的冬枣只甜在枣的表皮。正常冬枣尝起来清甜，被浸泡过的冬枣起来就有些甜得发苦，表皮较为绵软，没有鲜果的硬实感。
第四：存
正常冬枣在阴凉干燥的地方放一两天没问题。而被浸泡过的冬枣起皱，甚至果肉分离，极易腐烂。

热心网友 时间：2022-06-20 07:15

现在市场上出售的冬枣一般都是泡过的追答以前泡枣是为了增加它的甜度，但是现在是为了延长它的保质期，所以从外面尝起来是不甜的

你可以买回家去看，如果过了两天它还没有变红、颜色变深，就是浸泡过的

热心网友 时间：2022-06-20 09:23

尝一尝应该不是那种纯正的甜味，另外自然熟的大枣颜色有红有青。

热心网友 时间：2022-06-20 11:48

通过外观和味道就可以分辨。

泡过糖精的冬枣会变红。这种红色看上去并不自然，与果子成熟的红色是不同的。

浸泡糖精是为了让冬枣吃起来更甜。但是，这种甜味常常只停留在表皮。如果买到的冬枣的表皮甜过果肉，那么就很有可能是浸泡过糖精的。普通冬枣的果肉是甜过果皮的。

热心网友 时间：2022-06-20 14:29

其实如何辨别催熟冬枣的方法有很多：百果王冬枣负责人也分享过选购经验：首先看冬枣的硬度是否一致,开水烫过的冬枣,由于受热面存在差异,硬度往往不一致。其次是可通过冬枣果肉内是否有空洞来判断。冬枣被开水烫过,受热胀冷缩影响,果肉内部会发生一些变化,出现空隙或者空洞现象。再次是通过冬枣的果柄来判断。正常情况下,冬枣的果柄处会出现一个红圈,这时的冬枣营养成分基本达到要求,只是外观色泽没有变红。如果没有红圈,这样的冬枣可谓完全没熟。

热心网友 时间：2022-06-20 17:27

捏捏

热心网友 时间：2022-06-20 20:42

尝一下