盐水鸭胗怎么做，吃起来才能嫩

发布网友发布时间：2022-04-22 08:49

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热心网友时间：2024-10-04 05:16

盐水鸭胗做法
主料

鸭胗500克

调料
食盐
2大勺
姜
4片
八角
1个
花椒
20粒
桂皮
1段
料酒
2大勺
香油
1小勺
小葱
2根
香叶
2片
1.鸭胗买来不用洗，先用料酒、葱姜腌好放在冰箱里冻起来，吃的时候拿出来解冻，清洗

2.鸭胗入锅，加冷水没过鸭胗，依次放入葱段、八角、桂皮、香叶、花椒和姜，大火煮开

3.水开后，加适量料酒和两大勺盐，继续小火焖煮30—40分钟

4.捞出晾凉切薄片，淋上少许香油即可

热心网友时间：2024-10-04 05:22

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