学做一 道菜200字三年级
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发布时间：2022-04-22 08:57
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热心网友
时间：2022-05-22 08:17
今天我将要在妈妈的指导下学做一道菜——香辣霸王肘。我们将精心挑选的约1000克重的猪肘去毛洗净备用。同时，还准备了配菜用的：干红辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1块、葱3根。调料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、湿生粉少许、油10克、老干妈5克。一切准备好了，现在在妈妈的指导下进行烧菜操作：1、锅中加水浇开后，放入猪肘氽烫，沥干再涂上蜂蜜，下入八成热的油锅中炸成金*，芝麻炒熟备用。2、烧热油锅，将生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把猪肘下入高压锅中煮约一个小时。3、将猪肘取出放入盘中，锅中下油炒香红辣椒后摆入盘中，将原汤用湿生粉色芡，淋入盘中，撒上芝麻，周围摆上香菜即可。妈妈还特别提醒我：“猪肘一定要新鲜，先煮去血水，过油时不宜炸得太久，炸至金*即可”。吃起来肥而不腻，味浓香醇。妈妈耐心的教，我认真的学，就这样一道香喷喷的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品尝，只见爸爸慢慢地拿起筷子，轻轻地夹了一小块，放入口中皱皱眉头，这下可把我和妈妈急坏了，我安耐不住内心的焦急，大声地问：“是好是坏，爸，您倒是给句话呀！”只见爸爸继续皱皱眉头，慢条斯理地说：“嗯，这个吗，很好，非常好，简直是要超过我呀！”我一下子跳了起来，抱着妈妈的脖子亲了一下，心照不喧地与妈妈击了一掌，表示成功的祝贺！'
我今年十二岁了，妈妈说我是一个小男子汉了，我想给妈妈做一道菜，但妈妈怕我被油烫到，所以妈妈教我做水果沙拉，这道菜很简单，只需把你想吃的水果去皮去核，然后切成菱形块放在盘中，在上面倒上沙拉酱，然后拌一下，就成一道菜《水果沙拉》，吃了即开胃又好吃。
妈妈说只要用心学以后我就会做很多好吃的菜，今天这道菜是我第一道学的菜 ，但随着我的成长我相信我会学会更多的菜，做给我身边的人，我最亲爱的家人。
天真是太热了，我啊，整天躲在家里，吃着冷饮享受着空调，感觉很是无聊，看妈妈做饭做菜很辛苦的，就跟妈妈说：“妈妈，我也想学做一道菜！”妈妈同意了。
材料：虾、老姜、葱
工具：锅、刀、盘子、漏勺、碗
调料：水、盐、黄酒、酱油、醋
菜名：红红火火
我们去菜场买了一斤虾。因为我还没有煮过虾，所以就由我来做，妈妈来指挥。妈妈先叫我把虾给洗干净，并放到锅里，我就照办。先把虾放到水槽里，让它们自由活动活动，再给它们一个个洗个澡。想不到虾们太不听话了，有些都跳了出来，好象比赛似的，我只能一个个给捡回去……然后，我在锅里放了一些水，把洗好了的虾放进去。妈妈现在叫我把姜拿出来，切成几片放到锅里，再把葱也洗一洗，打成结也放到锅里，再打开煤气的总阀，然后把煤气灶上的开关一拧。我都一一照办。现在正在煮虾，一只只虾跳上跳下的，好象在说：好热啊，我快不行啦！虾的身体从灰色慢慢地变成了红色，好象换了一件衣服似的。现在我问妈妈：“好了吗？”妈妈说：“还没，还要放适量的黄酒和少许的盐。”说着，就帮我把黄酒、盐给放好了。再闷了一下，就好了。空气中，散发着虾的香味。然后我用漏勺把虾捞起，放在盘子里。再拿个小碗放点酱油作调料，妈妈喜欢蘸着醋吃，就在另一个小碗里倒点醋。终于可以吃了。
吃虾的时候，妈妈夸我煮得真好吃，我的心里甜甜的。
今天晚上，我跟妈妈学做了一道菜——鸡蛋面
我先从冰箱拿出两个鸡蛋，再把他打到碗里。妈妈说：“放到微波炉里转20秒。”我飞快的弄完。“首先把煤气灶打开，开火。”“把锅放在火上。等锅烧热之后，就往锅里倒了一勺油。”妈妈说
不一会儿，锅里冒起了白烟。我赶忙把碗里的鸡蛋，慢慢的倒进锅里，然后用小火慢慢煎香，再把锅稍稍弄斜一点，我把蛋一翻，谁知鸡蛋没有完全反过来，妈妈一看，赶紧，抓我的手，一翻。哇！好漂亮啊，全都反过来了，妈妈一边拿碟子，一边说：“要慢慢的翻，因为蛋还没见完全煎好，所以要一点一点的翻。”我牢牢地记住了妈妈的话。
“下一步，是不是要煮面了。”我问妈妈，妈妈边拆开面边说：“是啊……”我按照妈妈的办法,往锅里倒了3碗水接着把火开打,把面放进锅里盖上盖子,过了一会一打开还冒起了白色的小泡泡,然后我把调味料放进去,搅拌一会儿.
一碗热呼呼的鸡蛋面成功喽!
望采纳
热心网友
时间：2022-05-22 09:35
热心网友
时间：2022-05-22 11:10
