和风怎么做好吃,和风的吃法
发布网友
发布时间：2022-06-08 17:14
共1个回答
热心网友
时间：2023-12-16 06:11
主料
鸡蛋
3个
牛奶
3勺
火腿
30克
海苔
10克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
1.原料
2.原料
3.鸡蛋打到碗里，加入适量的盐、料酒、3茶匙牛奶或者水，顺着一个方向打搅拌均匀。
搅匀的蛋液用滤网过滤，滤掉蛋液中的杂质和气泡后，口感会更细腻。
4.不沾平底锅内加少许油，油不要多，锅底能均匀的有一层就可以，锅热了以后，转小火，倒入适量蛋液并晃动锅子让蛋液均匀铺满锅面
5.在刚开始凝固的时候，撒上火腿粒、海苔末
6.用小木铲翻起边向锅的另一头慢慢卷起，尽量卷紧
7.把卷好的蛋卷推至锅的一头，在锅空出来的地方，再刷薄油，倒入一层蛋液倒蛋液，重复以上步骤至蛋液完全用完
8.将煎好的蛋卷，切段装盘即可
