毒蛇怎么吃安全

发布网友发布时间：2022-06-08 10:46

共2个回答

热心网友时间：2022-07-04 17:09

蛇类有的是禁止食用的，回答你允许的，比如人工养殖的毒蛇，当然都一样：去除头部，为了安全，以眼为界，向后2.5或3倍距放心。切忌，不要弄坏头即所含毒腺，避免流入蛇腹毒素。另外，简单区分毒蛇－－毒蛇的头部多呈三角形，如五步蛇、龟壳花蛇等。但也有少数的毒蛇如银环蛇的头部呈椭圆形。无毒蛇的头部一般呈椭圆形，如乌梢蛇、灰鼠蛇等。但也有少数的无毒蛇如顿核蛇的头部呈三角形的。所以，只是相对而言，区分要凭借行家指导。安全第一，守法在前。至于食用，斩头后剥去皮并将腹内包括膜皮全部清理清水泡半小时左右，不要烧烤，会火候不均匀，因为蛇几乎不同程度有寄生虫在内，要以炉烤透或炖烧时间足够才可以灭杀寄生虫。

热心网友时间：2022-07-04 18:27

蛇毒都在头部的蛇头砍了皮剥掉肚子里清理干净多洗几遍完事是烤是炖随便你怎么吃