康普茶你了解多少呢?

发布网友发布时间：2022-06-07 20:17

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热心网友时间：2022-07-03 09:15

康普茶被中国人称为“长生不老药”。这种饮料起源于两千年前的远东，它能将甜茶变成一种味道浓烈、酸味多汁的低糖益生菌饮料。

SCOBY是细菌和酵母的发酵菌落，一旦与糖结合，就负责启动发酵过程。发酵后，康普茶变得碳酸化，并含有醋、b族维生素、酶、益生菌和高浓度的酸(醋酸、葡萄糖酸和乳酸)，这些都与几个著名的积极作用有关，包括改善消化和能量，排毒，等等。

对正念持开放态度的人会将这种饮料和它的文化联系在一起。

这个生姜罗勒配方可以酿造1加仑美味的康普茶，并在几周内完全发酵。健康饮品，请负责任地享用。

我建议每天吃12盎司。为了让你的司考比健康，把它和剩下的茶、水和糖一起放在发酵罐里。

你的发酵罐会有一个盖子——你不需要在发酵过程中使用这个盖子，但只有当你给康普茶调味时才需要。

用热水和温和的洗涤剂清洗所有设备。把设备好好冲洗一下。

把这块长棉布剪成三块正方形。一块布用来让罐子透气，另外两块布用来泡茶。

向锅中加入1夸脱水并烧开。当水沸腾时，关掉烧嘴。

根据你对茶味的偏好，你可以留出最多一汤匙的茶。茶叶在容器里的未来。将剩余的茶叶放入细布中，用绳子固定好茶包。你可以用自己的泡茶器。

将泡茶器放入水中浸泡5分钟。准备好后，取出泡茶器，弃掉所有茶叶。

将事先准备好的糖放入锅中搅拌至完全溶解。

让你的甜茶凉一凉。覆盖你的锅。

茶凉了以后，在玻璃加仑容器中倒入一半的冷水。

甜茶冷却至室温后，将1夸脱混合茶倒入加仑容器中。

倒入额外的干净的水，直到水位达到加仑容器的颈部(它开始弯曲)。留出1 - 2英寸的空间。

拿起你的SCOBY，把液体和SCOBY倒入加仑容器。试着让斯考比浮在啤酒上。如果它沉下去就没问题了。

用一块方形细棉布裹住加仑容器的顶部，并用橡皮筋固定。这防止任何东西进入容器，同时允许有氧发酵呼吸氧气。

将发酵罐置于室温(65°- 75°F)，避免阳光直射。避免摇晃或干扰加仑容器。发酵7到14天。

随着斯考比发酵，你可能会看到斯考比长得盖住了茶的表面，看起来很黏。这是正常的，表明培养物的健康生长。如有模具，请上网咨询。这通常是由于设备清洗不当造成的。

7天后，品尝你的康普茶。如果康普茶太甜，那么让它再发酵一两天。在你加入水果和其他调味品之前，它的味道应该有一种强烈的酸味。你可以喝康普茶，如果你不希望它的味道(或如果你不小心吃了所有的水果)。

如果你想再次发酵，将2 - 4杯新生产的康普茶和你的SCOBY放在一个新的干净的容器里，以备以后分批生产。如果你想保存到下个月，可以把你的司各比鱼放在一个密封的容器里，放在冰箱里.

你可以把罐子里剩下的水果都加进去。用棉布做一个调味袋，用绳子固定在加仑容器中，在室温下放置48小时。用发酵罐盖将容器密封，避免阳光直射。

热心网友时间：2022-07-03 10:33

康普茶属于酸甜口味，是由茶、糖和菌膜混合而成的。因此，可能会略带有一丝酒精气味，但是它的酒精含量极低。而且在康普茶发酵时，可以适当地加入其它食物，比如玫瑰花、橄榄。在制作康普茶时，茶叶的选择也会直接影响康普茶的口味。其实，绿茶和红茶是最常用的，但不要受这些选择的*。你几乎可以用任何一种茶来制作康普茶，但是要避免任何含有人工香料的茶-因为这种茶所添加的香料成分会抑制或阻止细菌的生长。

热心网友时间：2022-07-03 12:08

有研究表明，康普茶对人体健康具有各种各样的益处，它本身还含有多种维生素和有益的酸，事实上，它被认为是抗氧化剂，b族维生素，益生菌和葡萄糖酸的良好来源，康普茶是一种由茶叶和糖混合发酵而成的饮料，这种受欢迎的茶饮料可以提供一系列健康益处，比如改善消化，减少压力，增加能量，提高人体免疫力等，这其实已经经过了科学证明，而且，康普茶中含有大量的果酸，会很好地抑制住人们对食物的*，而且，康普茶的含糖量很低，适合减肥人士饮用，令人惊讶的是，康普茶可以在家里制作，制作过程很简单，它只需要茶，糖和一种由细菌和酵母组成的活性发酵剂，但是，要格外地注意制作康普茶的环境，要将罐子安置在避光处

热心网友时间：2022-07-03 13:59

这种茶的营养物质非常的高，偶尔的喝上一次可以让自身的骨骼得到一些改善。