红烧大肉圆怎么做
发布网友
发布时间：2022-06-07 16:13
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热心网友
时间：2023-10-20 20:12
猪肉
适量
油面筋
6个
葱
适量
生姜
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
葱香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
高级
难度
红烧肉圆的做法步骤
红烧肉圆的做法步骤：1 1猪肉洗净去皮剁成肉馅，尽量剁的细细的
红烧肉圆的做法步骤：2 2生姜切成姜末，葱切成葱花
红烧肉圆的做法步骤：3 3把生姜末、葱花、盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉放到装肉馅的碗中
红烧肉圆的做法步骤：4 4用筷子顺着一个方向搅拌，直到肉泥上劲
红烧肉圆的做法步骤：5 5准备好油面筋
红烧肉圆的做法步骤：6 6取一个油面筋，在上面开一个小口
红烧肉圆的做法步骤：7 7把油面筋里面用大拇指捣碎
红烧肉圆的做法步骤：8 8筷子夹一点肉馅，大拇指塞到油面筋里面，一点一点的塞，尽量把肉馅塞得紧一点，塞好肉馅把开的小口的合上
红烧肉圆的做法步骤：9 9其他几个都塞好肉馅
红烧肉圆的做法步骤：10 10锅里加入开水，把肉圆放入，加入少许盐、老抽
红烧肉圆的做法步骤：11 11大火煮5分钟换中小火，直到汤汁变粘稠即可
