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韩国泡菜有那么单一么,就是大白菜么??还有没有其他的种类??

发布网友 发布时间:2022-06-08 03:17

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-11-06 03:04

你好 不是只有大白菜一种,大白菜只是比较多而已。下面还有很多种 都帮您列出来了。

苏子叶泡菜:
苏子叶泡菜是将苏子叶用盐水腌2~3天后,将制作的调料,涂抹于苏子叶,腌制成清香可口的泡菜。待泡菜发酵成*便可食用。因苏子叶具有浓浓的香味与微苦味,一般使用凤尾鱼酱制调料。

腌黄瓜:

夏季经济可口的家常菜。将细小的黄瓜用盐水腌制食用,黄瓜的纤维素收缩。在炎热的夏季,可以制成凉快的口味,增添口味。将吃剩的腌黄瓜晒干,腌制成腌黄瓜,可以成为四季都可以食用的美味佳品。切腌黄瓜,用净水掏一下,与调味料拌着吃。

小罗卜泡菜:
小萝卜的萝卜细小,萝卜茎部粗大,枝叶茂盛,是春夏季腌制泡菜的主要材料。一般添加虾酱或糯米糊腌制成清爽可口的泡菜汤。炎热的夏季,作一道小萝卜泡菜拌饭或小萝卜泡菜冷面,添加胃口。

小萝卜泡菜(小伙子泡菜):
叶子和梗都有的小萝卜清洗后,挑大的切成2~4个。然后放大蒜、生姜、大葱、辣椒粉、糖和虾酱或鳀鱼混合。小萝卜的梗和叶子很长,就像以前韩国未婚男性长发。所以起了‘小伙子泡菜’这名称。
小伙子泡菜是在冬天比辣白菜先吃的南部地区的泡菜。

白菜泡菜:
是将白菜中间添加适当的蔬菜与调料腌制的冬季家常泡菜。每个城市,泡菜的加工法都不同,大部分分为寒冷的北方与炎热的南方。北方好吃不咸、不淡的味道,南方人好吃咸、辣的味道。中部地区咸淡适当。

萝卜块儿泡菜
萝卜切成小方块儿,蔫萝卜后,放辣椒粉、大蒜、生姜、虾酱等的调料混合。
因泡萝卜块儿是个过冬泡菜,可以做大量。生红辣椒可以代替辣椒粉。使用红辣椒的话,味道更好。吃牛肉汤、牛骨汤等的汤类时,泡萝卜块儿是不可缺少的饭菜。
饭菜中没有泡萝卜块儿的饭店,没有客人。这是因为人们认为泡萝卜块儿好吃的饭店,汤也肯定好吃

酸萝卜泡菜:
罗伯的新鲜味道与糖含量高的梨汁融合在一起,得出酸萝卜泡菜的美味。

热心网友 时间:2023-11-06 03:05

有好几个,你去仔细查一下
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