杂蔬烤鸡翅怎么做
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发布时间：2022-06-08 04:22
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热心网友
时间：2023-11-07 18:14
主料
鸡腿
3个
鸡翅
5个
洋葱
1个
土豆
1个
红薯
1个
辅料
烤肉料
60克
生姜
10克
清水
40毫升
步骤
1.鸡腿，鸡翅解冻备用。
2.放入深碗中，加水浸泡2小时，中间换水3回。
3.烤肉料和生姜备用。
4.泡好的鸡腿洗净，表面划几刀。
5.鸡翅用牙签扎一些小眼。
6.烤肉料倒入碗中。
7.加适量清水，搅拌均匀。
8.生姜加粗末放入鸡翅中。
9.淋入拌好的烤肉料。
10.翻拌均匀后放入保鲜袋中。扎口后腌制4小时。
11.洋葱，土豆，红薯切皮切块，摆入不粘烤盘上。
12.上面摆腌好的鸡腿，鸡翅。
13.放入提前预热的烤箱，200度烤30分钟。
14.中途取出翻面两回，烤熟即可。
15.成品图。
16.成品图。
热心网友
时间：2023-11-07 18:15
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.
2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个
调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意：
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法：
1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。
