秋葵厚蛋烧的做法,秋葵厚蛋烧怎么做好吃,秋葵
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发布时间：2022-06-08 05:31
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时间：2023-11-09 23:38
2.首先大火烧半锅水。
3.把秋葵放入锅中，用水煮一煮。
4.不用煮很久，大概几分钟，秋葵的颜色开始变得翠绿就差不多了。
5.捞出秋葵。
6.用刀切掉秋葵的一头一尾。
7.将两个鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，很少一点盐哈，不然会咸的。
8.再往蛋液中加入10ml的清水或者牛奶，搅拌均匀。
9.取一个平底锅，倒入一点点植物油。（我的平底锅是不粘锅，很少的油都没有问题。）
10.用刷子把油刷开，使整个平底锅都沾上一点点油。
11.取一半的蛋液倒入平底锅，用力摇锅，使蛋液铺满平底锅。（我的平底锅比较大，如果锅小的，可以倒入三分之一的蛋液。）
12.蛋液还没有完全煎熟，上面还有一点粘的时候，把两根秋葵排成一条直线放入蛋饼中。
13.利用锅铲将蛋饼边缘铲起，用蛋饼裹住秋葵做成蛋卷的样子。卷好后要每一边多煎一会儿定型。
14.然后，将蛋卷推至一边也可以，将蛋卷拿出来也可以，再倒入剩下的蛋液，摊平。
15.趁蛋饼没有完全煎熟，上面还有点粘的时候，将刚刚的蛋卷放入蛋饼中间，重复前面的步骤，再次做成蛋卷，并且每一边多煎一会儿定型。
16.将蛋卷取出，准备切段食用。
17.成品不错吧。（我觉得可以挤一点番茄酱，会更好看，也会更好吃。）
18.根据个人的口味，可以做不同的蘸料蘸着吃哦，秋葵真的萌萌哒。
