秋葵厚蛋烧怎么做

发布网友发布时间：2022-06-08 05:31

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热心网友时间：2023-11-09 23:38

食材用料：

鸡蛋3个相克食物

秋葵4根

青椒2个盐相克食物

淀粉少许

牛奶（可不加）勺

芝麻（可不加）少许

盐2小勺

白胡椒粉1勺

菜谱做法：

1.准备好所需食材，秋葵，青椒清洗干净。

2.秋葵入沸水煮3分钟左右至翠绿色，捞出备用

3.青椒焯水1分钟断生，捞出切成碎丁

4.鸡蛋打散，加入盐，白胡椒粉，两勺牛奶，少量淀粉调匀。（也可以先用牛奶调散淀粉再和进蛋液，这样淀粉不起坨）

5.加入青椒碎丁和芝麻，蛋糊就准备好啦～

6.平底锅（要用不粘锅）里放一点点油，小火！小火！小火少量倒入蛋糊，轻轻转匀蛋液，慢慢等它凝结。

7.蛋饼凝固了之后，轻轻的翻一面。然后放上秋葵，慢慢的巴蛋饼裹起来。如果想厚一点就用两张蛋饼裹一起

8.切段，装盘，美味又简单的秋葵厚蛋烧就做好啦