问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

猪肉万能馅的配方

发布网友 发布时间:2022-06-08 05:38

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-11-10 07:11

万能馅为例介绍一下做法:做法:
猪前槽肉5千克(肥瘦比例3:7)洗净,剁成蓉泥,分多次加入吊好的高汤2千克,朝一个方向搅打均匀,下入盐150克,味精、酱油、芝麻油各50克,鸡粉15克,料酒500克,香料油100克,继续朝一个方向拌匀冷藏,2个小时即可使用。

特注:
高汤制法:
老母鸡1只(重约1500克)、猪棒骨10个,分别处理干净放入沸水中大火焯3-5分钟捞出洗净,放入不锈钢桶内,注入清水25千克,香料包1个(八角、陈皮各15克,桂皮、拍破的草果、白芷、小茴香、砂仁各8克,香叶、丁香各5克,甘草20克,花椒50克,当归18克),大火烧开改小火熬制一夜将原料全部捞出,用木槌打碎,重新放入汤内大火烧,小时过滤取汤。

香料油制法:
锅内放入花生油1千克,香葱段、姜片各100克,圆葱块、芹菜段各30克,八角、桂皮各10克,花椒20克,小火慢慢加热熬至葱段发黄,离火过滤取油。

猪肉万能馅料的应用最广可以加入各类蔬菜料制作荤素搭配的馅料。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
求这图片原图或者主角 出自哪一边电影或者电视剧 哪位大神知道这张图原版在吗?求原版。。。 在word中加下划线时第一次出现一条下划线第二次怎么就出现两条... 诛仙2资料站里的宠物展示能在npc买到吗 求一些诛仙2中的可以变为人形的宠物名字 诛仙2 神域的神农殿里,这是什么东西 诛仙2宠物元神问题 诛仙2 商城 中 宠物元神 怎么比 宠物 还贵啊?宠物元神是干什么的啊... 电热水器怎么安固定花洒 猛鬼夜惊魂剧情介绍 万能肉馅怎么做都好吃? 怎样做出万能好吃的肉馅呢? 万能肉馅怎么调才好吃? 公司责任状 安全责任状的法律地位 安全责任状? 责任制度和责任状是同样的意思吗 责任书和责任状的区别有哪些 什么是责任状 责任状从法律上来说代表什么 Top Fit是什么意思 高考时有哪些需要注意的事项? 下列词语中加点的字,每对读音都不相同的一组是 A. 濡 染/ 襦 袖 戕 害/踉 跄 拗 折/执 拗 B 缊怎么读 髡.帣.韝.蘜.跽.舄.芗.襦.眙.馀 哪位大哥大姐知道这几个字的读音呐,告诉小妹一声啊 著襦的读音的著读什么 莲子龙眼鹑蛋汤很常见,莲子龙眼鹑蛋汤怎么做? 襦袢这两个字的读音是什么? NBA球员出场服的短袖背心上的"FIT"是什么意思? 为什么君子兰养了六年仍不开花? 万能的秘制肉馅是怎样拌的呢? 万能猪肉馅怎么做好吃? 万能的肉馅是怎样做的呢? 影响人际关系的风水要素有哪些 哪些卧室风水会影响友情 居家什么样的风水对家中女主人不利 什么样的风水对人际关系有加分 请教大师:什么样的风水能改变人际关系? 新手学架子鼓需要学什么 什么东西 李白《侠客行》中的“十步杀一人,千里不留行”怎么理解 十步杀一人,千里不留行的意思? 李白侠客行中的:“十步杀一人,千里不留行”,说的是抵抗外敌还是行侠仗义? 春节送礼怎么选? 春节送什么礼品好呢 李白《侠客行》中的“十步杀一人,千里不留行”怎么理解? 十步杀一人,千里不留行是啥意思啊?李白说的,大河之剑天上来 十步杀一人,千里不留行。事了拂衣去,深藏身与名。什么意思? 怎么修改? 十步杀一人千里不留行 是读xing 还是hang?还有 这句话怎么翻译 十步杀一人,千里不留行。事了拂衣去,深藏身与名。是什么意思