嫩炒牛肉片的做法步骤图,嫩炒牛肉片怎么做好吃
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发布时间：2022-06-08 12:14
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热心网友
时间：2022-07-10 15:35
用料
牛肉 字典那么大一块够两个人吃了
小油菜 菜心几根
糖
海鲜酱油
料酒
淀粉
姜
嫩炒牛肉片的做法
小油菜用水焯过摆盘
牛肉切片用白糖腌十分钟 偏甜口就多加点 喜欢吃咸口的就刚刚好能拌开牛肉够了。加入生油一点点。
一圈料酒 海鲜酱油的添加一个人口味 淡了加盐 咸了加水 很任性 有条件加姜汁 没条件用姜片 最后淀粉抓均匀 再腌制十到十五分钟
不等锅里的油热就炒吧 大火炒至六成熟调成小火盖盖子焖熟
小贴士
腌制时候淀粉可以多放
