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海蜇头属于海鲜么?

发布网友 发布时间:2022-04-22 08:10

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-18 09:39

海蜇头属于海鲜。

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

良质海蜇头——呈*或棕*,有光泽;边缘无杂质,肉质坚实而具有韧性,无汤心;口感脆嫩。

劣质海蜇头——呈茶褐色,无光泽;边缘有杂质,肉质松软,不具韧性;食时无脆嫩感。

扩展资料

营养价值

1、海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。

2、含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。

3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。

4、海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

参考资料来源:百度百科-海蜇头

热心网友 时间:2022-06-18 09:39

海蜇是海洋生物,海鲜顾名思义,是鲜活的海产品
你买到的蜇头只能是海产品,不是海鲜

热心网友 时间:2022-06-18 09:40

对啊,海蜇头其实就是水母科里的一种,海蜇皮是象伞状的那个部分,海蜇头就是触角部分

热心网友 时间:2022-06-18 09:41

我是做海鲜生意的 ,海蜇头也是海鲜的种类的.

热心网友 时间:2022-06-18 09:41

海蜇头是海产品,不是海鲜
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