海蜇头属于海鲜么?

发布网友发布时间：2022-04-22 08:10

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 09:39

海蜇头属于海鲜。

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

良质海蜇头——呈*或棕*,有光泽；边缘无杂质，肉质坚实而具有韧性,无汤心；口感脆嫩。

劣质海蜇头——呈茶褐色，无光泽；边缘有杂质，肉质松软，不具韧性；食时无脆嫩感。

扩展资料

营养价值

1、海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。

2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。

4、海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

参考资料来源：百度百科-海蜇头

热心网友时间：2022-06-18 09:39

海蜇是海洋生物，海鲜顾名思义，是鲜活的海产品
你买到的蜇头只能是海产品，不是海鲜

热心网友时间：2022-06-18 09:40

对啊，海蜇头其实就是水母科里的一种，海蜇皮是象伞状的那个部分，海蜇头就是触角部分

热心网友时间：2022-06-18 09:41

我是做海鲜生意的 ,海蜇头也是海鲜的种类的.

热心网友时间：2022-06-18 09:41

海蜇头是海产品，不是海鲜