自己做炸鸡翅是先把鸡翅煮熟还是直接炸熟？

发布网友发布时间：2022-04-22 08:07

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 08:19

炸鸡翅直接生炸鸡味更鲜香，但是对技术要求比较高，一不小心就会外焦里生；
所以一般连锁餐厅是先蒸或煮熟再炸，一般就不会做坏，配上精心搭配的作料，也很好吃。

热心网友时间：2022-06-18 08:19

不需要，你需要先将鸡翅洗干净，然后在它的表面划几刀，然后放葱，蒜，料酒和盐等调味品腌制他们，最起码30分钟。

1、炸鸡翅不需要先把鸡翅煮熟。2、材料：鸡翅中6个、面粉50克、淀粉30克、炸鸡粉35克、食盐1克、姜2片、料酒1汤匙、大葱1段。3、鸡翅中清洗干净完全沥干，然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞，便于入味。4、大葱、姜切成丝，加料酒、盐和炸鸡粉，把鸡翅腌制二至三小时。5、面粉、淀粉、炸鸡粉混...

米线有哪些分类？

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

炸鸡翅要先把鸡翅煮熟吗?

炸鸡翅不需要先把鸡翅煮熟，做法如下：用料：干辣椒末1小勺、鸡翅根500克、干辣椒5颗、蒜1头、姜1小块、白砂糖1小撮香葱、老抽、生抽、黑胡椒粉（各适量）1、鸡翅根洗净，用生抽、老抽、白砂糖、黑胡椒粉将鸡翅根腌制2小时。2、将锅内加入适量的油，待油温热，放入腌制好的鸡翅炸制。3、把鸡翅...

炸鸡翅用先把鸡翅做熟吗

炸鸡翅直接生炸鸡味更鲜香，但是对技术要求比较高，一不小心就会外焦里生；所以一般连锁餐厅是先蒸或煮熟再炸，一般就不会做坏，配上精心搭配的作料，也很好吃。

炸鸡翅几分钟熟

这个时候鸡翅里面差不多熟了。但因为前面炸是小火，所以这个步骤是利用温度将里面”煮”熟。这个时候要转大火，开始炸鸡翅的表皮，大概2-3分钟左右，鸡翅外面基本炸脆了。就接近完成了。这个时候千万不要收火，继续保持大火。用漏网将鸡翅捞起来，空中静置10秒，在放下锅里。再炸30秒左右。再炸一次...