冰粉可以用凉水冲吗

发布网友发布时间：2022-04-22 08:08

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热心网友时间：2022-06-18 08:43

不可以，用凉水冲不能结晶定型，要用开水冲。

做冰粉的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：冰粉粉10克、热水500毫升、红糖30克、水50克。

2、辅料：葡萄干、蔓越莓干、白芝麻。

第一步：先准备一份冰粉粉。

第二步：然后加入热水搅拌均匀。

第三步：搅拌均匀的冰粉水，倒入碗里自然凝固即可。

第四步：然后将红糖加水，煮到稍稍浓稠。

第五步：凝固后的冰粉用刀划成小块。

第六步：将冰粉倒入碗中，加入葡萄干、蔓越莓干、白芝麻、枸杞。

第七步：最后淋上红糖浆。

第八步：搅拌均匀就可以吃了。

热心网友时间：2022-06-18 08:44

当然不可以啦、那样不会结晶。
先将冰粉粉放入碗中，加少许凉水调开，呈糊状，然后按1：50的比例掺入开水，搅拌2至5分钟，使其充分溶解，放凉后置冰箱冷藏。冲调时假如起粉团，升温并搅拌即可溶解。凝聚后如果太嫩或太老，可将冰粉熬化再加粉或加水重新冷却凝聚，品质不变。
加入调制好的红糖水，各类果仁，如炒熟的碎花生、芝麻，有时令水果点缀的话，颜色会更漂亮，味道更是不摆喽！看着就是那么的透心凉！追问在问下用凉水冲冰粉粉可以溶解在水里吗用凉水冲然后用蒸锅蒸蒸好后拿出来凉后会凝固吗？

追答理论上应该可以。这个我没有试过、你试过就知道了。试过了告诉我一声哈。

热心网友时间：2022-06-18 08:44

用开水化开放凉后放入冰箱