豆腐炒葱的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:57
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热心网友
时间：2022-06-18 04:20
[准备食材]
大葱苗、嫩豆腐
[制作步骤]
1，大葱苗清洗干净，斜刀切小段。
2，购买回来的嫩豆腐放入清水中浸泡半个小时，然后切块，沥水。
3，热锅下油，油烧热后，放入豆腐小火煎至两面金*即出锅装碟。
4，锅里加入少许油烧热，倒入大葱炒香，出锅装碟。
5，倒入煎好的豆腐，适量清水，盐，少许生抽，蚝油烧开，中火焖煮至水分收得差不多。
6，倒入大葱，少许玉米淀粉水，轻轻翻拌均匀即可关火，盛碟。
小贴示:
★豆腐用水浸泡后，更易煎，口感也会嫩滑一些。
★大葱与豆腐分开炒一炒，香味更浓一些。
简单又营养，美味又下饭的大葱炒豆腐就做好了，谢谢你的阅读!
热心网友
时间：2022-06-18 04:20
步骤1
豆腐凉水下锅烧开捞出来空水
步骤2
锅烧热放油炝锅，放入豆腐，不要翻炒
步骤3
煎一会儿翻一下再煎
步骤4
煎好了放葱（小葱切段，大葱切丝）翻炒
步骤5
放蚝油、酱油、盐炒匀，如果太甘加一点点开水，带一点点的汤。
步骤6
喜欢吃香菜的再放一点香菜段就可以了。
步骤7
出锅装盘。（开歹、呵呵好吃哟）
葱炒豆腐的做法步骤
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1.豆腐切成条，用开水烫几分钟。
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2.大葱切成细丝。
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3.炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。
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4.将豆腐两面煎至金*。
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5.放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。
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6.炒好的豆腐装盘。
