素炒豆角的家常做法
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发布时间：2022-04-22 07:57
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热心网友
时间：2022-06-18 04:17
素炒豆角在做的时候其实没有太大的注意事项需要去注意，只要是掌握好火候和时间问题就可以让豆角炒出来味道上面变得相当的美味，但必须要注意的一点就是豆角必须要完全炒熟，有很多人们都为了保留豆角原本的新鲜口感，而将翻炒的时间缩短，这样下去只会让豆角不能完全炒熟，从而出现食物中毒。
做法一
1.豇豆洗净切段后放入水中焯熟，干红辣椒切成小段备用。
2.锅中热油，炒香干红辣椒段，并放入豇豆翻炒。
3.在豇豆中调入酱油和白砂糖，稍加翻炒即可出锅，摆盘后再淋一层拌饭酱即可。
做法二
主料：嫩豆角250克，鸡蛋1个
辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克
制作：
步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。
步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
做法三
主料：长豆角500g
配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的可以多多加），姜丝5g
调料：食盐、鸡精少许
做法：1、将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。
2、开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘即可。
制作清炒豆角的注意事项：
1、一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！
2、等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。
热心网友
时间：2022-06-18 04:18
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下
具体做法
1、做法一：准备用料。豆角、羊角辣椒、大蒜。豆角去两头，洗净用开水焯三分钟后捞出控干；锅内倒油 放入蒜末，用小火爆香；辣椒切成段，放入中火炒至变软；放入刚才焯过的豆角，加入一小勺盐，半勺白糖，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒即可。
2、做法二：准备用料。豆角、油、鸡精、味精、盐、蒜、姜、红辣椒、胡椒粉、黑胡椒粉、生抽、孜然粉。豆角斜切改刀，下入沸水中，大火焯7-8分熟；捞出过两遍冷水，沥干水分备用；锅中下油，中火烧热；下姜和辣椒出香味，开大火，下豆角和蒜翻炒均匀；入盐，胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，鸡精，生抽，味精；翻炒均匀出锅。
3、做法三：准备用料。豆角、青椒、蒜末、油、盐。豆角洗净切小段；青椒蒜末备用；油锅八成热下豆角煸炒；炒的过程中适量加点水防止炒焦，一点一点加，然后加盐，炒个大概三分钟左右就可以了。
热心网友
时间：2022-06-18 04:18
我们首先可以向豆角进行焯水一次，然后再加点生抽和一些蒜子，这样炒出来的豆角还是比较下饭的。
热心网友
时间：2022-06-18 04:19
素炒豆角是很简单的，只要把豆角切是打个水槽，用蒜末，葱末一起炒出香味，加盐，味精调味就可以。
素炒豆角怎么做好吃
1、准备原料：豆角、白糖、水。2、首先，将豆角择净，洗净，掰成段。3、然后，热油锅，倒入豆角煸炒，直到豆角变软 4、放入一大勺白糖，煸炒。5、随后倒入一碗鸡精水，翻炒下，转中火闷烧至收汁。6、最后，撒入少许盐，调味，即可。
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
素炒豆角怎么炒好吃
1. 将豆角洗净，切成约2厘米的段。2. 大蒜和生姜切末，干辣椒剪成小段备用。3. 热锅冷油，倒入适量的食用油，待油热后加入切好的蒜、姜末和干辣椒段，炒香出香味。4. 加入豆角翻炒，炒至变色变软。5. 倒入适量的蚝油，继续翻炒均匀。6. 加入适量的盐，根据个人口味可以适量增减。7. 炒熟后...
怎么素炒长豆角
1、长豆角洗净掰成3-4公分的段备用；2、蒜和葱切好备用；3、热油锅放入蒜和葱爆香；4、然后放入豆角煸炒下，加入少许清水焖至豆角熟，加入盐，生抽炒下；5、最后把葱叶放入炒下，出锅时加鸡精即可。
家常素炒豆角的做法
1. 将豆角洗净，切成长度为3-4厘米的段，备用。大葱切成细丝，大蒜和姜切成末备用。2. 热锅冷油，加入足够的食用油，烧热后放入葱、蒜、姜末炒出香味。3. 把切好的豆角放入锅中，用中小火翻炒2-3分钟，让豆角均匀地吸收油。然后加入适量盐，翻炒均匀。4. 继续翻炒约5分钟，让豆角变软。可以...
素炒长豆角怎么做好吃
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素炒豆角怎么炒好吃
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素炒豆角怎么做?
素炒豆角 食材：扁豆角适量、葱适量、蒜适量、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量 做法步骤：1、豆角摘好洗净切成丝，锅中烧开水，放入豆角焯水2-3分钟捞出备用。2、起锅烧油，油热放入葱蒜炒香，然后放入豆角丝加入调好的酱汁，最后翻炒3-5分钟即出锅。
素豆角怎么炒好吃
4、热锅热油，放一点点油即可，加入豆角，小火，不停地翻炒。这是一个考验耐心的活，期间可以边听音乐边翻炒。5、直到把豆角煸炒出虎皮色，就像做虎皮尖椒时一样的状态。然后把豆角盛出待用。6、重起油锅，炝香花椒、姜蒜、干辣椒。然后把豆角放进去。7、不停地翻炒几下，调入酱油、白糖和...
