如何炒豆炒黄豆不会糊

发布网友发布时间：2022-04-22 07:53

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 03:05

一、工具/材料

黄豆250克、盐2小勺、葵花油两汤匙、葱花适量、清水适量、青椒半个、小红椒适量、猪肉(肥瘦)3两、蚝油一汤匙、十三香半小勺、生抽一汤匙、炒锅、餐盘。

二、方法/步骤

1、猪肉切小丁。

2、黄豆提前泡好，去掉坏的。

3、肉放葱花炒断生，变色。

4、放黄豆和调料炒均匀。

5、加水，盖上盖闷三分钟

6、放青椒和红椒炒到没有汁，出锅装盘即可。

热心网友时间：2022-06-18 03:05

首先豆子不要用水泡,直接炒.其次重点的重点是火候,掌握好火候很重要,用外围小火炒,并且炒的时候要不停的用筷子翻动他们,让那些小家伙在锅子里活动起来--均匀受热.虽然这样炒很慢,但不会糊的!其实吃炒的豆子对牙齿不好,而且很容易上火,还是煮着吃比较好

热心网友时间：2022-06-18 03:06

用洗干净的沙子一起炒，沙的用量与豆子一样多。先将沙子炒至200度左右，把泡好的豆子沥干，倒入锅中，不停翻炒，至豆子表皮爆裂，再翻炒几下，筛去沙子。这样炒出的豆子松脆可口。

热心网友时间：2022-06-18 03:06

不管你炒炮的黄豆还是不泡的。都是小火慢炒。在不停的翻炒黄豆

把黄豆泡完在炒的不知道你吃过没有。在快熟时在放点酱油烹下。味道好急了

如何炒豆 炒黄豆不会糊